# Podcast Semanal Infoceliaco / 23 de Octubre de 2026

Episodio de [Infoceliaco](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/infoceliaco), de acuervo.

- Publicado: 22 de octubre de 2026
- Duración: 14 min
- Audio: https://www.ivoox.com/podcast-semanal-infoceliaco-23-octubre-de_mf_182646664_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/infoceliaco/episodio/94871896-podcast-semanal-infoceliaco-23-de-octubre-de-2026

## Sobre este episodio

Esta semana recogemos diversas novedades relacionadas con la enfermedad celíaca, destacando avances científicos como el descubrimiento del papel activo del epitelio intestinal en la respuesta inflamatoria y la fase clínica de un anticuerpo para frenar el daño en el organismo. Asimismo, recogen convocatorias de ayudas económicas municipales en localidades como Camargo y Tomelloso para sufragar dietas sin gluten, además de iniciativas de formación para profesionales sanitarios organizadas por asociaciones de pacientes. También se mencionan eventos gastronómicos y certámenes internacionales, como una feria en Cartagena o el triunfo de un pizzero en un campeonato mundial, junto a reclamaciones de consumidores por la falta de menús adecuados en servicios de transporte.

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