# Podcast Semanal Infoceliaco / 12 de Septiembre de 2025

Episodio de [Infoceliaco](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/infoceliaco), de acuervo.

- Publicado: 11 de septiembre de 2025
- Duración: 15 min
- Audio: https://www.ivoox.com/podcast-semanal-infoceliaco-12-septiembre-de_mf_157665277_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/infoceliaco/episodio/4652257-podcast-semanal-infoceliaco-12-de-septiembre-de-2025

## Sobre este episodio

El podcast de esta semana incluye información sobre una plataforma digital especializada en celiaquía, que ofrece una guía gratuita y actualizada anualmente para educadores, padres y alumnos en centros escolares. Esta guía busca despejar mitos y desinformación sobre la enfermedad, proporcionando conceptos básicos, información sobre dietas sin gluten y la prevención de la contaminación cruzada. Además, el contenido resalta la importancia de una dieta 100 % libre de gluten debido a que cualquier ingesta puede causar daño intestinal, independientemente de los síntomas. La plataforma también incluye noticias, videos y artículos sobre productos, restaurantes, empresas, investigación, organizaciones e instituciones relacionadas con la vida sin gluten.

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