# Podcast Semanal Infoceliaco / 13 de Febrero de 2026

Episodio de [Infoceliaco](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/infoceliaco), de acuervo.

- Publicado: 12 de febrero de 2026
- Duración: 15 min
- Audio: https://www.ivoox.com/podcast-semanal-infoceliaco-13-febrero-de_mf_168322407_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/infoceliaco/episodio/4652238-podcast-semanal-infoceliaco-13-de-febrero-de-2026

## Sobre este episodio

En el episodio de esta semana se detallan diversos avances legislativos, médicos y comerciales destinados a mejorar la calidad de vida de las personas con celiaquía. En el ámbito institucional, se destacan las nuevas ayudas económicas en Asturias y el debate sobre el reembolso de alimentos especiales en Francia. La vertiente científica presenta la citometría de flujo como una herramienta clave para el diagnóstico precoz y analiza la relación entre esta patología y el sobrecrecimiento bacteriano (SIBO). Asimismo, el sector servicios muestra un crecimiento con la apertura de restaurantes y cafeterías 100 % sin gluten en ciudades como Sevilla, Salamanca y Murcia. Finalmente, se menciona la innovación en la industria alimentaria con el lanzamiento de la primera bebida de avena en España que carece de azúcar y gluten simultáneamente.

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