# Podcast Semanal Infoceliaco / 27 de Marzo de 2026

Episodio de [Infoceliaco](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/infoceliaco), de acuervo.

- Publicado: 26 de marzo de 2026
- Duración: 19 min
- Audio: https://www.ivoox.com/podcast-semanal-infoceliaco-27-marzo-de_mf_170856160_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/infoceliaco/episodio/4652232-podcast-semanal-infoceliaco-27-de-marzo-de-2026

## Sobre este episodio

El episodio de esta semana recoge una visión integral sobre la actualidad de la celiaquía en España, abarcando desde avances científicos hasta iniciativas sociales y políticas. Se destaca una investigación pionera en Baleares sobre el gluten residual y nuevas pautas pediátricas que desmitifican la introducción de cereales en lactantes. En el ámbito institucional, se reporta la paralización legislativa de ayudas económicas para afectados, mientras que a nivel local se celebran eventos gastronómicos inclusivos en Segovia, Barbastro y Alicante. En conjunto, los textos subrayan la importancia de mejorar la calidad de vida de los celíacos mediante el rigor científico, el apoyo financiero y la normalización de su dieta en festividades populares.

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