# Podcast Semanal Infoceliaco / 17 de Abril de 2026

Episodio de [Infoceliaco](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/infoceliaco), de acuervo.

- Publicado: 16 de abril de 2026
- Duración: 25 min
- Audio: https://www.ivoox.com/podcast-semanal-infoceliaco-17-abril-de_mf_172051749_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/infoceliaco/episodio/4652230-podcast-semanal-infoceliaco-17-de-abril-de-2026

## Sobre este episodio

Este episodio recoge diversas iniciativas institucionales y gastronómicas en España diseñadas para mejorar la calidad de vida de las personas con celiaquía. Entre las medidas destaca la creación de un registro oficial de pacientes en Castilla-La Mancha y programas de certificación en restauración segura en Lanzarote. En el ámbito culinario, se reportan eventos como la Ruta de la Tapa en Badajoz, talleres de repostería en el País Vasco y la apertura de locales especializados en Orense. También se resalta el reconocimiento a un cachopo premiado en la Sierra de Cádiz y la formación de grupos de apoyo en Asturias para combatir la desinformación. Finalmente, se incluye una alerta sanitaria de la AESAN sobre la retirada de lentejas con alérgenos no declarados.

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