# Geometría Nutricional (Nature 2026)

Episodio de [Inercia Cero: Corazón, Riñón y Metabolismo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/inercia-cero-corazon-rinon-y-metabolismo), de Dr. Gilberto García Bernal.

- Publicado: 1 de agosto de 2026
- Duración: 18 min
- Audio: https://anchor.fm/s/10c5bc694/podcast/play/123312842/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-6-25%2F76e65203-f366-3c92-5e1b-02cd62a168f3.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/inercia-cero-corazon-rinon-y-metabolismo/episodio/2701171-geometria-nutricional-nature-2026

## Sobre este episodio

Instagram: ⁠ @dr.gilbertogarciabernal ⁠ X: ⁠@GilbertoG_MD Macronutrient mixtures and interactions in health and disease (Nat. Rev. Endocrinol., 2026) Esta revisión presenta el Marco de Geometría Nutricional como una herramienta para analizar cómo las interacciones entre proteínas, carbohidratos y grasas influyen en la salud y el envejecimiento de forma integrada. Los autores detallan la hipótesis del apalancamiento proteico, sugiriendo que la priorización biológica de la proteína puede inducir un consumo excesivo de energía en entornos alimentarios industriales modernos. Además, el artículo examina la regulación hormonal del apetito mediante factores como el FGF21, el impacto de las mezclas nutricionales en la microbiota intestinal y los efectos de la calidad de los macronutrientes en la longevidad.

Anterior: [ARISE FLUIDS: Vasopresores o fluidos en choque séptico (NEJM 2026)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/inercia-cero-corazon-rinon-y-metabolismo/episodio/2701172-arise-fluids-vasopresores-o-fluidos-en-choque-septico-nejm-2026)
Siguiente: [Deprescripción de medicamentos cardiovasculares (EHJ 2024)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/inercia-cero-corazon-rinon-y-metabolismo/episodio/2701170-deprescripcion-de-medicamentos-cardiovasculares-ehj-2024)

## Últimos episodios de Inercia Cero: Corazón, Riñón y Metabolismo

- [Tratamiento para Hipertensión guíado por fenotipo (Ann Clin Hypertens, 2026)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/inercia-cero-corazon-rinon-y-metabolismo/episodio/147003768-tratamiento-para-hipertension-guiado-por-fenotipo-ann-clin-hypertens-2026) · 29 de octubre de 2026 · 19 min
- [Migraña (Lancet 2026)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/inercia-cero-corazon-rinon-y-metabolismo/episodio/146993179-migrana-lancet-2026) · 28 de octubre de 2026 · 21 min
- [Ejercicio contra el cáncer (Nature 2026)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/inercia-cero-corazon-rinon-y-metabolismo/episodio/146981535-ejercicio-contra-el-cancer-nature-2026) · 27 de octubre de 2026 · 23 min
- [Guía ERC (KDIGO 2027)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/inercia-cero-corazon-rinon-y-metabolismo/episodio/146973050-guia-erc-kdigo-2027) · 26 de octubre de 2026 · 24 min
- [Amenazas Globales a la Salud en el Siglo XXI (Lancet 2026)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/inercia-cero-corazon-rinon-y-metabolismo/episodio/128387469-amenazas-globales-a-la-salud-en-el-siglo-xxi-lancet-2026) · 24 de octubre de 2026 · 22 min