Tecnología y acuicultura

Hoy charlamos con Myriam Retamero , Jefa del Departamento de Proyectos del Centro Tecnológico de Acuicultura de Andalucía, CTAQUA . Licenciada en Biología y especializada en acuicultura, nos explica la gran cantidad de investigaciones que lleva a cabo CTAQUA para dar respuesta a las necesidades de los sectores de la acuicultura y alimentos del mar , desarrollando soluciones a medida para sus distintos procesos técnicos y productivos. En este centro tecnológico trabajan con peces, moluscos y algas destinados a la alimentación y nutrición , buscando fórmulas para conseguir su cultivo en cautividad y vigilando el respeto al medio marino en todo este proceso.