El futuro del sector porcino: Digitalización e Inteligencia Artificial en la práctica

Gonzalo Mena, veterinario y gerente técnico en Agrosuper, cuenta con más de 30 años de trayectoria en la industria porcina y es un referente en bioseguridad, sanidad animal y transformación digital. En este episodio conversamos sobre cómo la digitalización y la inteligencia artificial están transformando la gestión porcina, el impacto de los sistemas de bioseguridad digital y el control trazable en el transporte, y de qué manera estas herramientas basadas en datos optimizan la eficiencia, la sanidad y la toma de decisiones en granjas de gran escala.