# ¿Migas con calor? El responsable de una empresa líder en su elaboración casera propone ideas para días calurosos

Episodio de [Hoy por Hoy Levante](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hoy-por-hoy-levante), de Guillermo Mirón.

- Publicado: 10 de septiembre de 2025
- Duración: 12 min
- Audio: https://www.ivoox.com/migas-calor-el-responsable-empresa_mf_157556795_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hoy-por-hoy-levante/episodio/3845037-migas-con-calor-el-responsable-de-una-empresa-lider-en-su-elaboracion-casera

## Sobre este episodio

En la provincia de Almería las migas son un playo tradicionalmente para los días nublados y de lluvia, pero hay algunas elaboraciones que nos permiten disfrutar de este manjar en jornadas de sol o calurosas y que nos detalla Antonio Sáez, responsable de una empresa líder en la elaboración de migas como es Migas El Castillico.

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