# El Bajo Aragón Histórico celebra el Jueves choricer

Episodio de [Hoy es tu día La Comarca](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hoy-es-tu-dia-la-comarca), de LaComarca.

- Publicado: 27 de febrero de 2025
- Duración: 16 min
- Audio: https://www.ivoox.com/bajo-aragon-historico-celebra-jueves-choricer_mf_140690925_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hoy-es-tu-dia-la-comarca/episodio/11835478-el-bajo-aragon-historico-celebra-el-jueves-choricer

## Sobre este episodio

El jueves choricé, jueves choricer o jueves lardero es una celebración marcada en el calendario de los habitantes del Bajo Aragón Histórico. Son muchas las maneras de celebrarlo, pero lo que no falta son los alimentos derivados del cerdo: la longaniza, las morcillas, la panceta y sobre todo el chorizo no faltan en las comidas de hoy. Un día de fiesta pero también de trabajo para las carnicerías y panaderías que augmentan su producción y sus ventas durante esta jornada. Es el caso de la carnicería Ramiro, la panadería Llombart de Alcañiz, pero también para la carnicería XX de Caspe y la XXX de La Fresneda. Pero además, el jueves lardero es la fiesta previa a los Carnavales. En el caso del colegio San Valero de Alcañiz se han avanzado a la celebración con una comparsa por la calles de la localidad.

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