Stevia, sacarina, aspartamo... ¿son más sanos que el azúcar?
Sobre este episodio
La OMS declara el aspartamo, el endulzante más usado del mundo, como “posiblemente cancerígeno”. No es para alarmarse, el comité de expertos, si tomamos hasta 40 miligramos por kilo de peso al día. Pero sí sostienen que este es un aviso para no pasarse. Lo cataloga, dentro del nivel 2B, el penúltimo escalón dentro de su pirámide de identificación de peligros. En España una de cada cuatro personas consume más azúcar de lo que su cuerpo necesita. Créditos: Realizan: Jessica Mouzo y Jimena Marcos Presenta: Ana Fuentes Grabación en estudio: Camilo Iriarte Diseño de sonido: Nacho Taboada Edición: Ana Ribera Dirige: Silvia Cruz Lapeña Sintonía: Jorge Magaz