# Entre el sabor y el precio: la batalla del aceite de oliva

Episodio de [Hoy en EL PAÍS](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hoy-en-el-pais), de EL PAÍS.

- Publicado: 14 de octubre de 2024
- Duración: 17 min
- Temporada 4, episodio 33
- Audio: https://traffic.omny.fm/d/clips/26708dff-8243-49e4-a5b6-adb700ec9cae/a7906eb0-d14b-4bc1-a048-ae30009a0e51/eb99d9d3-500c-4d28-b85e-b20600e9ebe8/audio.mp3?utm_source=Podcast&in_playlist=3ec1b1fa-5520-4b11-b8f2-ae30009a0e77
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hoy-en-el-pais/episodio/7607107-entre-el-sabor-y-el-precio-la-batalla-del-aceite-de-oliva

## Sobre este episodio

Para los agricultores han sido dos años de escasez de lluvias, dos años de caída de la producción, dos años con más costes para cultivar. Para los consumidores, a pesar de que el Gobierno intervino quitando el IVA, tuvieron que seguir sufriendo una fuerte especulación. Algo que denunció la OCU. Desde octubre de este año, el IVA a vuelto a subir al 2% lo que ha vuelto a hacer que en los supermercados el litro del aceite de oliva virgen extra de marca blanca vuelva a estar por encima de los 9 euros, como al principio de esta crisis. Además, el IVA, volverá a subir el 1 de enero de 2025 y se quedará en el 4% de manera definitiva. Son múltiples los factores que han disparado su coste. Pero no solo el clima o la economía influyen: detrás de su calidad y su valor, están también las “narices” de los catadores de aceites y figuras que ejercen de intermediarios como, por ejemplo, los “brokers”. Créditos : Realizan: Ginés Donaire y Jimena Marcos Presenta: Marta Curiel Tirado Diseño de sonido: Nacho Taboada Edición: Ana Ribera Dirección: Silvia Cruz Lapeña Sintonía: Jorge Magaz Para leer más: La campaña oleícola se cierra con las bodegas al mínimo a la espera de una mejor cosecha Si tienes quejas, dudas o sugerencias, escribe a defensora@elpais.es o manda un audio a +34 649362138 (no atiende llamadas).

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