# 107 _ 21 de marzo

Episodio de [Houston tenemos una boda_ Podcast bodas en España](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/houston-tenemos-una-boda-podcast-bodas-en-espana), de Guillermo Ruiz del Castillo.

- Publicado: 17 de marzo de 2023
- Duración: 53 min
- Audio: https://www.ivoox.com/107-21-marzo_mf_104763931_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/houston-tenemos-una-boda-podcast-bodas-en-espana/episodio/7330091-107-21-de-marzo

## Sobre este episodio

Hoy en "Houston tenemos una boda" nos vamos a poner las botas: tenemos al cátering 21 de Marzo, de Barcelona. Como bien sabemos todos, la partida del cátering es de las más importantes cuando organizamos una boda, sino la principal, y el estilo de cátering está íntimamente relacionado con toda la definición de la boda. @21demarzo es un cátering especial, con una voluntad muy rompedora. Definen su trabajo en base a cuatro conceptos: gastronomía, personalización, innovación y cercanía, y trabajan con el objetivo de que, lo que ellos presentan, "se coma con los cinco sentidos". Para explicarnos todo esto y para darnos un montonazo de consejos y orientación contamos con Berta Gómez, directora comercial de 21 de Marzo. El chef Guillem Chumilla creó @21demarzo con una clara idea de innovación: es decir, adaptarse a los nuevos tiempos, a los nuevos modelos de familia y al nuevo concepto de ocio y celebración para crear experiencias. #21demarzo #catering #cateringboda #cateringevento #catgeringcorporate #corporatecatering #weddingcatering #cateringbarcelona #topcatering #gastronomia #cocina #gourmet #vanguardia #gastronomiadevanguardia #cocinadevanguardia #cocinagourmet #podcastcocina #podcastboda #houstontenemosunaboda #ensu #ensuvideo #weddinginbarcelona #barcelonawedding #barcelona #barcelonacatering #barcelonafood #foodie #foodlover #innovacioncocina

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