# 140 Xerta Catering

Episodio de [Houston tenemos una boda_ Podcast bodas en España](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/houston-tenemos-una-boda-podcast-bodas-en-espana), de Guillermo Ruiz del Castillo.

- Publicado: 12 de abril de 2024
- Duración: 54 min
- Audio: https://www.ivoox.com/140-xerta-catering_mf_127441772_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/houston-tenemos-una-boda-podcast-bodas-en-espana/episodio/7330058-140-xerta-catering

## Sobre este episodio

La gastronomía de Delta del Ebro, tan genuina, llega a las bodas a través del Catering Xerta, que en su restaurante Xerta cuenta con una estrella Michelin. Los arroces y el marisco, tan idiosincráticos de la gastronomía del Delta, son el ADN de esta propuesta de catering tan original. Adriana Orteu, responsable de Cátering en Xerta y con más de una década de experiencia en gastronomía de eventos a sus espaldas, charla con nosotros de bodas, de catering y de cómo conseguir que nuestros invitados se relaman de placer gastronómico. Arroces, mejillones, anguila, angulas, langostinos, pato, cazuelas de pescado, ostras, galeras, navajas, cigalas, almejas, coquinas, atún, cangrejo... y muchos otros elementos tan característicos de los fogones y las mesas del Delta del Ebro. #xerta #cateringxerta #arroz #arroces #delta #gastronomiadeldelta #deltadelebro #cocinadeldelta #marisco #mejillones #ostras #estrellamichelin #michelin #gastronomía #gastronomia #restaurantboda #banqueteboda #boda #oysters #seafood #weddinggastronomy #cocina #bodalujo #luxurywedding #amazingfood #food #podcast #houstontenemosunaboda #barcelona

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