# Ferrán Adriá: "Cocinar con la mente es lo que distingue a los buenos profesionales"

Episodio de [Hora 25](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hora-25), de Cadena SER.

- Publicado: 9 de octubre de 2026
- Duración: 27 min
- Audio: https://prisa-es.mc.tritondigital.com/HORA_25_SEC_LA_ENTREVISTA_DE_LOS_VIERNES_SER_PODCAST_4445_P/media/playser/audio/202610/09/5150984.mp3?dest=hora_25
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hora-25/episodio/2202588-ferran-adria-cocinar-con-la-mente-es-lo-que-distingue-a-los-buenos-profesionales

## Sobre este episodio

Charlamos con el cocinero Ferrán Adriá que acaba de presentar 'Gènesi' una serie que trata de su carrera profesional frente a El Bulli. Hablamos sobre arte, creación y las cosas que siguen sorprendiendo a Adriá en la gastronomía.

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