# Cocina colombiana: premios, avances y desafíos

Episodio de [Hora 20](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hora-20), de Caracol Pódcast.

- Publicado: 29 de noviembre de 2024
- Duración: 43 min
- Audio: https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/api.spreaker.com/download/episode/63063640/4244668_190908_audio_128.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hora-20/episodio/217090-cocina-colombiana-premios-avances-y-desafios

## Sobre este episodio

Expertos, empresarios y chefs analizaron el momento por el que pasa la gastronomía y la cocina colombiana, la importancia de los premios, el reto de sostener un restaurante y las nuevas tendencias.

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