# Sulfitos: cuánto, por qué… y los mitos de la resaca

Episodio de [Hogar de Vinos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hogar-de-vinos), de jose pradillo.

- Publicado: 21 de octubre de 2025
- Duración: 9 min
- Temporada 1, episodio 29
- Audio: https://anchor.fm/s/106419b58/podcast/play/110021153/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-9-21%2F409716606-44100-2-e05daa653d1b9.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hogar-de-vinos/episodio/5359721-sulfitos-cuanto-por-que-y-los-mitos-de-la-resaca

## Sobre este episodio

En este episodio en Hogar de Vinos, descorchamosuno de los temas más debatidos entre aficionados y profesionales del vino: lossulfitos. ¿Cuánto se añaden realmente al vino y por qué son tan indispensables?¿Son los responsables de la resaca o es solo un mito repetido copa tras copa?Acompaños en esta charla amena yrigurosa, con datos de la OIV, la EFSA y el AWRI, donde aprenderás por qué el dióxidode azufre es el guardián invisible del vino. Una clase maestra entre ciencia,historia y placer sensorial que cambiará tu forma de brindar. Escucha nuestro podcast completo desde tuplataforma preferida hoy, suscríbete y comparte a ti no te cuesta nada y a mime ayuda para seguir compartiendo cosas interesantes Atrevete a comprobartus conocimientos sobre el tema Aqui en nuestro Test: https://hogardevinos.com/cuestionario/test/sulfitos%20del%20vino.html

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