# La Paradoja del Vino en EE. UU. Fin a la Tolerancia Cero

Episodio de [Hogar de Vinos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hogar-de-vinos), de jose pradillo.

- Publicado: 25 de noviembre de 2025
- Duración: 17 min
- Temporada 1, episodio 33
- Audio: https://anchor.fm/s/106419b58/podcast/play/111666670/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-10-25%2F8289cf94-809b-a2d9-011e-c6f7afa17b58.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hogar-de-vinos/episodio/5359717-la-paradoja-del-vino-en-ee-uu-fin-a-la-tolerancia-cero

## Sobre este episodio

¿Es justo tratar al vino igual que al resto del alcohol? En este episodio de Hogar de Vinos , creado por José Pradillo hablamos sobre una noticia que está sacudiendo el debate mundial: Estados Unidos ha retirado el borrador que pretendía endurecer sus guías nutricionales respectoal alcohol . ¿La razón? La ciencia más reciente no respalda la postura del consumo cero …y, para sorpresa de muchos, reconoce posibles beneficios del consumo moderado de vino dentro de la dieta mediterránea . Analizamos qué dice realmente el informe de las Academias Nacionales de Ciencias (NASEM), por qué contradice a la OMS y qué lugar debe ocupar el vino en un estilo de vida equilibrado. Hablamos de polifenoles, resveratrol, salud cardiovascular,cultura gastronómica y el eterno dilema entre prohibición y moderación educada . Un episodiopara quienes buscan rigor, contexto y claridad sin dogmas. Escúchanos, suscríbete en tu plataforma favorita y acompáñanos en este viaje entre ciencia, tradición y copa en mano.

Anterior: [Zifandel La uva que cruzo el Mundo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hogar-de-vinos/episodio/5359718-zifandel-la-uva-que-cruzo-el-mundo)
Siguiente: [Cuando el Ego arruina la Cata](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hogar-de-vinos/episodio/5359716-cuando-el-ego-arruina-la-cata)

## Últimos episodios de Hogar de Vinos

- [Beber vino sin aguarlo era de bárbaros: la fascinante historia social de cómo una copa dictó quién mandaba en el mundo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hogar-de-vinos/episodio/147010971-beber-vino-sin-aguarlo-era-de-barbaros-la-fascinante-historia-social-de-como-una) · 29 de octubre de 2026 · 26 min
- [¿La Inteligencia Artificial destruirá el alma del vino o salvará nuestros viñedos?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hogar-de-vinos/episodio/89349356-la-inteligencia-artificial-destruira-el-alma-del-vino-o-salvara-nuestros-vinedos) · 22 de octubre de 2026 · 25 min
- [La botella de $ 50 que te va a destrozar la cabeza (y no es por los sulfitos)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hogar-de-vinos/episodio/5359694-la-botella-de-50-que-te-va-a-destrozar-la-cabeza-y-no-es-por-los-sulfitos) · 15 de octubre de 2026 · 25 min
- [EL VINO NO SE MUERE- SE DESNUDA](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hogar-de-vinos/episodio/5359695-el-vino-no-se-muere-se-desnuda) · 6 de octubre de 2026 · 23 min
- [El vergonzoso prejuicio sobre el viñedo más grande del mundo (y cómo 2.300 años de historia lo desmontan)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hogar-de-vinos/episodio/5359696-el-vergonzoso-prejuicio-sobre-el-vinedo-mas-grande-del-mundo-y-como-2-300-anos) · 2 de octubre de 2026 · 26 min