Monitos

Alimentar a una comunidad tan diversa como la de la Universidad de los Andes es una tarea compleja. Bertha Serrano es una amante de la cocina que lleva más de 16 años coordinando la preparación y distribución de alimentos en varios puntos del campus, entre ellos, la Cafetería Central y Las Monas, uno de los lugares más apreciados por estudiantes, profesores y empleados. En esta conversación con Gustavo González, Bertha nos muestra el lado desconocido de la elaboración de alimentos en la Universidad y nos revela el origen de la palabra 'monito’, que caracteriza el trato amable entre los uniandinos. Envíanos tus comentarios o sugerencias al correo egresados@uniandes.edu.co o al WhatsApp +57 3102699788. Historias Uniandinas es conducido por Gustavo González. Dirige: Nicolás Martínez Produce: Diana Riveros Presenta: Sandra Borda Grabado y editado por Akorde Podcast Rector: Alejandro Gaviria