TEMA 17. La sala de máquinas del Imperio romano

Este episodio analiza la Arqueología de la Producción y los sistemas económicos y tecnológicos que sostenían el mundo romano. Se estudia la arqueominería, desde la prospección y extracción de los minerales hasta el ciclo metalúrgico y la organización social de la producción. A continuación se analizan las officinae, los talleres donde se producían cerámicas, vidrio, textiles y numerosos bienes de consumo. El episodio presta especial atención al marco tecnológico de la alfarería romana, la preparación de las piezas, los sistemas de cocción y los diferentes tipos de hornos. También se estudian la producción de vidrio y textiles y, finalmente, la producción alimenticia: elaboración de pan, vino, aceite, salazones de pescado y garum