# HispaColex y Restaurante Los Manueles en COPE

Episodio de [HispaColex](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hispacolex).

- Publicado: 12 de mayo de 2023
- Duración: 11 min
- Audio: https://www.ivoox.com/hispacolex-restaurante-los-manueles-cope_mf_108085864_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hispacolex/episodio/6830457-hispacolex-y-restaurante-los-manueles-en-cope

## Sobre este episodio

Hoy nos acompaña en Granada Empresarial, Ángel de la Planta, CEO del Restaurante Los Manueles. El nombre de Los Manueles lleva más de un siglo formando parte de la historia de los restaurantes con más solera de Granada. Una historia que ha marcado la evolución de nuestra cocina hasta lo que es hoy día y no deja de sorprendernos. Bienvenido Angel.

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