# Alejandro, cocinero aficionado: "Eché por error a las croquetas almendra rallada en lugar de pan rallado; espectacular"

Episodio de [Herrera en COPE](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/herrera-en-cope), de COPE.

- Publicado: 24 de agosto de 2026
- Duración: 18 min
- Audio: https://www.cope.es/uploads/2026/06/26/6ke2aaOZa55ib_okWMLXw.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/herrera-en-cope/episodio/2477913-alejandro-cocinero-aficionado-eche-por-error-a-las-croquetas-almendra-rallada-en

## Sobre este episodio

El programa Herrera en COPE, en su sección 'La Hora de los Fósforos', ha abierto los micrófonos a los oyentes para compartir esos errores culinarios que, por azar o necesidad, se convirtieron en platos estrella. Las historias, compartidas con el comunicador Alberto Herrera, demuestran que un despiste en la cocina puede dar lugar a una receta memorable. Uno de los testimonios más llamativos ha sido el de Fernando, un oyente que se define como "reincidente". Mientras preparaba una carne en salsa para una cena de Fin de Año, se percató de que no tenía nata para rematar el plato. La solución fue inesperada: "Necesitaba una grasa para finalizar esta salsa, y lo que encontré fue una cajita de bombones en la nevera, y rematé la salsa de verduras con chocolate". El resultado fue un éxito tan rotundo que sus amigos ahora le piden que la prepare. Una situación similar vivió Pilar, a quien se le pasó el tiempo de cocción de una ensaladilla congelada. Lo que era una "masa informe ...

Siguiente: [09:00H \| 03 SEP 2026 \| Herrera en COPE](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/herrera-en-cope/episodio/2477850-09-00h-03-sep-2026-herrera-en-cope)

## Últimos episodios de Herrera en COPE

- [David, bombero: "Esta emergencia es la más dura que he vivido. Acudo regularmente al psicólogo para liberar tensión; uno nunca se acostumbra"](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/herrera-en-cope/episodio/147004176-david-bombero-esta-emergencia-es-la-mas-dura-que-he-vivido-acudo-regularmente-al) · 29 de octubre de 2026 · 5 min
- [12:00H \| 29 OCT 2026 \| Herrera en COPE](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/herrera-en-cope/episodio/147005211-12-00h-29-oct-2026-herrera-en-cope) · 29 de octubre de 2026 · 59 min
- [11:00H \| 29 OCT 2026 \| Herrera en COPE](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/herrera-en-cope/episodio/147004175-11-00h-29-oct-2026-herrera-en-cope) · 29 de octubre de 2026 · 1 h 00 min
- [10:00H \| 29 OCT 2026 \| Herrera en COPE](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/herrera-en-cope/episodio/147004177-10-00h-29-oct-2026-herrera-en-cope) · 29 de octubre de 2026 · 1 h 00 min
- [Guía para viajar entre Madrid y Andalucía tras el caos ferroviario: estas son las alternativas aéreas y terrestres](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/herrera-en-cope/episodio/147004178-guia-para-viajar-entre-madrid-y-andalucia-tras-el-caos-ferroviario-estas-son-las) · 29 de octubre de 2026 · 3 min