# Episodios de Hablemos de Comida

241 episodios, del más reciente al más antiguo · página 2. Ficha del podcast: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida

- [#167: Lisamaris Molina (Condesa Gin)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934643-167-lisamaris-molina-condesa-gin) · 20 de septiembre de 2023 · 1 h 06 min: En este episodio #167 Hablamos de Comida con Lisamaris Molina. Esta joven puertorriqueña es embajadora del destilado mexicano Condesa Gin. Conversamos con Lisa sobre como comenzó…
- [#166: Marisol Villalobos & Jesús Martes (Amasar)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934644-166-marisol-villalobos-jesus-martes-amasar) · 13 de septiembre de 2023 · 1 h 00 min: En este episodio de #166 de Hablamos de Comida con Marisol Villalobos & Jesús Martes . Este matrimonio emprendedor son los creadores y fundadores de la empresa puertorriqueña…
- [#165: Yadsca Rosario (Postreo Jaus)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934645-165-yadsca-rosario-postreo-jaus) · 6 de septiembre de 2023 · 37 min: En este episodio de #165 de Hablamos de Comida con Yadsca Rosario. Esta empresaria puertorriqueña es cofundadora del concepto de hamburgers de mantecado, Postreo Jaus Nuestro host…
- [#164: Christian & Luis Bautista (Deep Dish PR)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934646-164-christian-luis-bautista-deep-dish-pr) · 30 de agosto de 2023 · 1 h 02 min: En este episodio #164 Hablamos de Comida con Christian & Luis Bautista. Estos hermanos boricuas y emprendedores son las mentes creativas y maestras detrás de los conceptos Los…
- [#163: Eileen Ruiz & Rhaiza Casiano (Pura Vida Brewery)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934647-163-eileen-ruiz-rhaiza-casiano-pura-vida-brewery) · 23 de agosto de 2023 · 50 min: En este episodio #163 Hablamos de Comida con Eileen Ruiz & Rhaiza Casiano. Este dúo dinámico son las emprendedoras y master brewers detrás de la cervecería caborojeña Pura Vida…
- [#162: Chef Mario Pagán](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934648-162-chef-mario-pagan) · 16 de agosto de 2023 · 1 h 01 min: En este episodio #162 Hablamos de Comida con el chef Mario Pagán. Este reconocido chef puertorriqueño cuenta con una trayectoria culinaria donde resaltan sus restaurantes Mario…
- [#161: Mister Flauta](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934649-161-mister-flauta) · 12 de julio de 2023 · 56 min: En este episodio #161 Hablamos de Comida con el equipo de Mister Flauta. Este trio de emprendedores puertorriqueños, compuesto por el chef Héctor Benítez, el gran Carlos Camacho y…
- [#160: Pedro Torres (Rest. En Boga)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934650-160-pedro-torres-rest-en-boga) · 5 de julio de 2023 · 1 h 04 min: En este episodio #160 Hablamos de Comida con el chef Pedro Torres. Este chef puertorriqueño cuenta con sobre 20 años de experiencia en el mundo culinario y es la mente creativa…
- [#159: Pitmaster Lucca (La Manada Ribs V8)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934651-159-pitmaster-lucca-la-manada-ribs-v8) · 28 de junio de 2023 · 58 min: En este episodio #159 Hablamos de Comida con José Edgardo Lucca Pérez. Este maestro de la barbacoa puertorriqueño es el fundador de La Manada Ribs V8. Conversamos con Pitmaster…
- [#158: Manuel Cruzado (Pasiones Coffee Roasters)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934652-158-manuel-cruzado-pasiones-coffee-roasters) · 21 de junio de 2023 · 1 h 02 min: En este episodio #158 Hablamos de Comida con Manuel Cruzado. Este emprendedor puertorriqueño es chef, restaurantero, barista, torrefactor y fundador de Pasiones Coffee Roasters…
- [#157: Mario Seijo (El Batey)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934653-157-mario-seijo-el-batey) · 14 de junio de 2023 · 1 h 38 min: En este episodio #157 Hablamos de Comida con Mario Seijo. Este joven puertorriqueño es bartender de profesión y el gerente general de la icónica barra El Batey en el Viejo San…
- [#231: Ep. Especial: Almudena Alberca (Master of Wine)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934654-231-ep-especial-almudena-alberca-master-of-wine) · 11 de junio de 2023 · 29 min: En este episodio especial tuvimos la oportunidad de conversar con Almudena Alberca. Ella es la primera mujer española que consigue la exclusiva certificación como Master of Wine…
- [#229: Ep. Especial: PR gana tres premios del James Beard Foundation](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934655-229-ep-especial-pr-gana-tres-premios-del-james-beard-foundation) · 7 de junio de 2023 · 19 min: En este episodio especial celebramos los tres premios del James Beard Foundation a puertorriqueñ@s en la edición del 2023. Nuestros hosts, Daniel y Paul, explican brevemente sobre…
- [#156: Ricardo de Obaldía (Chocobar Cortés)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934656-156-ricardo-de-obaldia-chocobar-cortes) · 3 de junio de 2023 · 1 h 16 min: En este episodio #156 Hablamos de Comida con Ricardo De Obaldía. Este joven panameño es el chef ejecutivo del Chocobar de Chocolate Cortés. Conversamos con Ricardo sobre su…
- [#232: Ep. Especial: Collab con Desde Zero PR podcast](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934657-232-ep-especial-collab-con-desde-zero-pr-podcast) · 26 de mayo de 2023 · 1 h 14 min: En este episodio especial de colaboración nuestro co-host Daniel Orly Martínez fue invitado al podcast Desde Zero PR para conversar con la Chef Deliani y Denisse Fitzgerald. La…
- [#155: Albert Gómez (El único ciego que ve lo que no se ve)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934658-155-albert-gomez-el-unico-ciego-que-ve-lo-que-no-se-ve) · 17 de mayo de 2023 · 1 h 23 min: En este episodio #155 Hablamos de Comida con Alberto Gómez. Este joven boricua nos cuenta un poco de su experiencia en el proceso de adaptarse a perder su vista, las situaciones…
- [#154: Perla Alessandra (Viajera & Vegana)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934659-154-perla-alessandra-viajera-vegana) · 10 de mayo de 2023 · 50 min: En este episodio #154 Hablamos de Comida con Perla Alessandra. Esta joven puertorriqueña es periodista, escritora, entrenadora personal, vegana y lideró la creación de la…
- [#153: Chef Ventura Vivoni](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934660-153-chef-ventura-vivoni) · 5 de mayo de 2023 · 1 h 24 min: En este episodio #153 Hablamos de Comida con el chef Ventura Vivoni. Este celebrity chef puertorriqueño lleva sobre 20 años en la industria culinaria y continúa innovando en su…
- [#228: Ep. Especial: Bars Show Puerto Rico](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934661-228-ep-especial-bars-show-puerto-rico) · 23 de abril de 2023 · 18 min: En este episodio especial hablamos sobre el Bars Show Puerto Rico. Tuvimos la oportunidad de conversar con el creador y productor del concepto, José Muñoz. Este nos contó sobre…
- [#152: Cuela Coffee](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934662-152-cuela-coffee) · 19 de abril de 2023 · 52 min: En este episodio #152 Hablamos de Comida con Enio & Gustavo de Cuela Coffee. Estos jóvenes puertorriqueños son los creativos y fundadores de la plataforma de venta de café online…
- [#234: Ep. Especial con Omi Hopper](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934663-234-ep-especial-con-omi-hopper) · 12 de abril de 2023 · 17 min: En este episodio especial tuvimos la oportunidad de conversar con Omi Hopper. Esta boricua en la diáspora es una de las participantes del programa de Fox, Next Level Chef. Nuestro…
- [#151: El arte de ser un buen comensal](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934664-151-el-arte-de-ser-un-buen-comensal) · 5 de abril de 2023 · 55 min: En este episodio #151 Hablamos de Comida con Carlos Camacho. Este gastrónomo puertorriqueño es consultor en experiencia al cliente y ha sido gerente de varios restaurantes…
- [#150: Chef Luis Castillo (Berger & La Neta)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934665-150-chef-luis-castillo-berger-la-neta) · 29 de marzo de 2023 · 36 min: En este episodio #150 Hablamos de Comida con el chef Luis Castillo (¡por segunda ocasión!). Este chef puertorriqueño es cofundador de los conceptos culinarios, Jelty, Espacio 18…
- [#233: Ep. Especial: Coffee and Chocolate Expo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934666-233-ep-especial-coffee-and-chocolate-expo) · 19 de marzo de 2023 · 33 min: En este episodio especial hablamos sobre el Coffee & Chocolate Expo. Tuvimos la oportunidad de conversar con el co-productor del evento, Pedro Fernández. Este nos contó sobre como…
- [#149: Melissa Arana (Mendez & Co.)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934667-149-melissa-arana-mendez-co) · 15 de marzo de 2023 · 1 h 15 min: En este episodio #149 Hablamos de Comida con Melissa Arana. Esta joven puertorriqueña es una Brand Manager para una de las principales distribuidoras en la isla, pero con un…
- [#148: Abel Vélez (Cacau Chocolate Bistro)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934668-148-abel-velez-cacau-chocolate-bistro) · 9 de marzo de 2023 · 54 min: En este episodio #148 Hablamos de Comida con Abel Vélez. Este joven puertorriqueño es el alma, cocinero principal y cofundador del concepto culinario arecibeño, Cacau Chocolate…
- [#147: Coral Saldaña (Amor y Sal)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934669-147-coral-saldana-amor-y-sal) · 3 de marzo de 2023 · 1 h 13 min: En este episodio #147 Hablamos de Comida con Coral Saldaña. Esta joven puertorriqueña es la cofundadora del concepto culinario santurcino, Amor y Sal. Conversamos con Coral sobre…
- [#146: ¿Qué está pasando en el mundo gastronómico?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934670-146-que-esta-pasando-en-el-mundo-gastronomico) · 22 de febrero de 2023 · 35 min: En este episodio #146, nuestros hosts Daniel y Paul, conversan sobre los últimos sucesos en el mundo gastronómico local e internacional. Los invitamos a escuchar este episodio…
- [#235: Ep. Especial: Puerto Rico Whisky Expo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934671-235-ep-especial-puerto-rico-whisky-expo) · 15 de febrero de 2023 · 23 min: En este episodio especial hablamos sobre el Puerto Rico Whisky Expo. Tuvimos la oportunidad de conversar con varios sus socios fundadores, Andrea Ramírez & uno de los bartenders…
- [#145: Tre Amici Pizza](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934672-145-tre-amici-pizza) · 9 de febrero de 2023 · 39 min: En este episodio #145 Hablamos de Comida con Tre Amici. Esta pizzería en el corazón de Bayamón fue fundada por tres amigos durante la pandemia y han crecido tanto que se necesita…
- [#144: Pitmaster Diego](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934673-144-pitmaster-diego) · 1 de febrero de 2023 · 47 min: En este episodio #144 Hablamos de Comida con Pitmaster Diego. Este joven de 17 años se ha convertido en uno de los mejores cocineros en dominar el arte de crear una gran barbacoa…
- [#143: ¡Aumento en el precio del café en Puerto Rico!](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934674-143-aumento-en-el-precio-del-cafe-en-puerto-rico) · 28 de enero de 2023 · 1 h 06 min: En este episodio #143 Hablamos de Café con Alejandro Marchand. Uno de los temas más discutidos en la actualidad es el aumento del precio de café en nuestra Isla. ¿Qué significa…
- [#142: Juan Vélez Court (Come con Juan)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934675-142-juan-velez-court-come-con-juan) · 11 de enero de 2023 · 1 h 07 min: En este episodio #142 Hablamos de Comida con Juan Vélez Court. Este joven amante de la gastronomía es el creador detrás de la plataforma culinaria Come con Juan. Conversamos con…
- [#141: Mocktails con The Food Engineer](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934676-141-mocktails-con-the-food-engineer) · 5 de enero de 2023 · 1 h 09 min: En este episodio #141 Hablamos de Mocktails con The Food Engineer. Una de las tendencias más ‘hot’ para el 2023 van a ser los mocktails (cocteles sin alcohol), los espíritus sin…
- [#140: 10 tendencias gastronómicas para el 2023](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934677-140-10-tendencias-gastronomicas-para-el-2023) · 29 de diciembre de 2022 · 47 min: En este episodio #140 Hablamos de 10 tendencias gastronómicas para el 2023. Sin duda alguna, este próximo año promete ser uno lleno de nostalgia, alternativas fuera de lo…
- [Ep. Especial: The Whisky Time Machine](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934678-ep-especial-the-whisky-time-machine) · 27 de diciembre de 2022 · 24 min: En este episodio hablé con Pablo “El Whiskeyrican” sobre un evento que organiza sobre la recreación histórica de militares españoles en los tiempos antiguo en Puerto Rico, el…
- [#237: Ep Especial: Dabb Social](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934679-237-ep-especial-dabb-social) · 17 de diciembre de 2022 · 46 min: En este episodio especial Hablamos de Comida con los creadores del app Dabb Social. Esta aplicación promete revolucionar la manera en que interactuamos en el mundo de la…
- [#139: Paulina Escanes (Paulina Escanes - Gourmandize)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934680-139-paulina-escanes-paulina-escanes-gourmandize) · 7 de diciembre de 2022 · 59 min: En este episodio #139 Hablamos de Comida con Paulina Escanes. Esta chef mexicana lleva una gran parte de su vida en Puerto Rico y es la mente maestra detrás del concepto culinario…
- [#138: Alex Vélez (Drink Masters) Part 2](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934681-138-alex-velez-drink-masters-part-2) · 30 de noviembre de 2022 · 1 h 12 min: En este episodio #138 Hablamos de Comida con Alex Vélez. Este bartender puertorriqueño en la diáspora lleva más de 20 años en la industria y nos representó en la serie de Netflix…
- [#138: Alex Vélez (Drink Masters) Part 1](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934682-138-alex-velez-drink-masters-part-1) · 23 de noviembre de 2022 · 46 min: En este episodio #138 Hablamos de Comida con Alex Vélez. Este bartender puertorriqueño en la diáspora lleva más de 20 años en la industria y nos representó en la serie de Netflix…
- [#137: El futuro de la industria gastronómica](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934683-137-el-futuro-de-la-industria-gastronomica) · 16 de noviembre de 2022 · 46 min: En este episodio #137, nuestros hosts Daniel y Paul, conversan sobre el futuro de la industria gastronómica. Los invitamos a escuchar este episodio donde discutimos y analizamos…
- [#136: Últimos acontecimientos en el mundo culinario](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934684-136-ultimos-acontecimientos-en-el-mundo-culinario) · 9 de noviembre de 2022 · 39 min: ¡Regresamos con nuevas vibras y una nueva temporada! En este episodio #136, nuestros hosts Daniel y Paul, conversan sobre los últimos acontecimientos en el mundo culinario. Los…
- [Ep. Especial con el Whiskeyrican](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934685-ep-especial-con-el-whiskeyrican) · 11 de octubre de 2022 · 26 min: ¡Regresa un gran amigo culinario al podcast! Grabamos este episodio especial con Pablo Pérez, el Whiskeyrican y egresado de nuestra plataforma (episodio #91). Conversamos con…
- [Ep. Especial: El Domo x Hermanos Correa](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934686-ep-especial-el-domo-x-hermanos-correa) · 17 de septiembre de 2022 · 17 min: ¡Regresan los chefs y hermanos Correa al podcast! Grabamos este episodio especial desde el Taste Food Fest con Guarionex & Abraham Correa, co-fundadores del nuevo concepto de…
- [#135: Natalia Vallejo (Cocina al fondo)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934687-135-natalia-vallejo-cocina-al-fondo) · 14 de septiembre de 2022 · 1 h 20 min: En este episodio #135 Hablamos de Comida con Natalia Vallejo. Esta joven chef es la mente culinaria detrás del espacio santurcino, Cocina al Fondo. Conversamos con Natalia sobre…
- [#236: Daniel Rivera (Tortillas Doña Lola)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934688-236-daniel-rivera-tortillas-dona-lola) · 10 de septiembre de 2022 · 15 min: ¡Regresa un gran amigo culinario al podcast! Grabamos este episodio especial desde el Taste Food Fest con Daniel Rivera, co-fundador de Tortillas Doña Lola y egresado de nuestra…
- [#134: Loumiry Sánchez & José Soto (El Grifo)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934689-134-loumiry-sanchez-jose-soto-el-grifo) · 7 de septiembre de 2022 · 59 min: En este episodio #134 Hablamos de Comida con Loumiry Sánchez & José Soto. Esta pareja emprendedora son los creadores del espacio culinario en Caguas, El Grifo. Conversamos con…
- [Priceless Planet Coalition](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934690-priceless-planet-coalition) · 3 de septiembre de 2022 · 12 min: En este episodio especial Hablamos de Comida con la Marketing Manager de Mastercard Janet Banuchi. Conversamos con Janet sobre el programa de responsabilidad social ‘Priceless…
- [#133: Elixir Du Chocolat](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934691-133-elixir-du-chocolat) · 31 de agosto de 2022 · 35 min: En este episodio #133 Hablamos de Comida con Omar Fontánez. Este inventor y emprendedor puertorriqueño se inspiró en un viaje para darle vida a licor, Elixir Du Chocolat…
- [José Vargas (MasterCard)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934692-jose-vargas-mastercard) · 27 de agosto de 2022 · 15 min: En este episodio especial Hablamos de Comida con el Gerente General de MasterCard José Vargas. Conversamos con José sobre las oportunidades para los dueños de espacios culinarios…

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