# #38: Conversación con Chef Alessandro Salvatore

Episodio de [Hablemos de Comida](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida), de Daniel "Orly" Martinez Jimenez.

- Publicado: 30 de julio de 2020
- Duración: 59 min
- Audio: https://anchor.fm/s/f514e45c/podcast/play/85619836/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-3-19%2F374829789-44100-1-c5899affe632bfbf.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934797-38-conversacion-con-chef-alessandro-salvatore

## Sobre este episodio

En la Calle Loíza en San Juan existen 3 restaurantes manejados por Alessandro Salvatore y sus hermanos Francesca y Alfonso desde hacen 6 años. Tuve la oportunidad de hablar de comida y de su historia desde que vivió en los Estados Unidos, el tiempo que vivió con su abuela en Italia, de cómo aprendió en México de las recetas de tacos y comida de calle, como llego a Puerto Rico a montar su taquería Acapulco y El Restaurante Bocca. Su historia esta bien cool y te va a encantar. Redes Sociales: https://www.facebook.com/acapulcotaqueriamexicana/ https://www.facebook.com/boccasanturce/ Si eres amante a la gastronomía y te gusta visitar lugares nuevos, Escúchame en el podcast “Hablemos de comida” por tu aplicación favorita iTunes,Spotify,google podcast, iHeartRadio. ‬ https://linktr.ee/Hablemosdecomida_podcast #foodiespr #comensalpr #hablemosdecomida #foodie #foodiemoms #recao #restaurantes #restpr #comidacriolla #inventario #foodpurchasing #puertorico #turismogastronomico #gastronomiapr #freakdelacomida #comelocal #comepr #hablemosdecomida_podcast #google #spotify #podcastaddict #iheartradio #puertorico Support the show

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