# #66: Chef Carlos Portela (Rest. Portela)

Episodio de [Hablemos de Comida](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida), de Daniel "Orly" Martinez Jimenez.

- Publicado: 26 de enero de 2021
- Duración: 1 h 18 min
- Audio: https://anchor.fm/s/f514e45c/podcast/play/85619903/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-3-19%2F374829885-44100-1-43566420391471d2.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934768-66-chef-carlos-portela-rest-portela

## Sobre este episodio

Hablamos de Gastronomía con el Chef Carlos Portela. Este chef puertorriqueño nos cuenta de su carrera desde sus comienzos hasta su nuevo proyecto. Conversamos con el Chef sobre su formación como cocinero, su visión del mundo culinario, sus logros hasta el momento y lo que va a ser su nuevo espacio culinario: Portela. Para conocer más sobre Portela, Orujo y/o hacer reservas lo pueden hacer a través de sus redes sociales en @orujotaller Support the show

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