# #79: Chef Mia Castro

Episodio de [Hablemos de Comida](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida), de Daniel "Orly" Martinez Jimenez.

- Publicado: 15 de mayo de 2021
- Duración: 1 h 05 min
- Audio: https://anchor.fm/s/f514e45c/podcast/play/85619744/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-3-19%2F374829679-44100-1-555f423c35e5a239.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934754-79-chef-mia-castro

## Sobre este episodio

En este episodio #79 Hablamos de Comida con Mia Castro. Ella es una celebrity chef boricua en la diáspora con una increíble trayectoria en el mundo culinario. Conversamos con Mia sobre sus comienzos en la escuela culinaria, su experiencia trabajando en prestigiosos restaurantes en las Vegas y Miami, su participación en los programas Hells Kitchen y Chopped, a lo que se dedica en la actualidad y sus planes futuros. Conoce más sobre la Chef en su portal electrónico chefmiacastro.com o en las redes sociales como @chefmiacastro Support the show

Anterior: [Ep. Especial: Fondo de Revitalización de Restaurantes](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934755-ep-especial-fondo-de-revitalizacion-de-restaurantes)
Siguiente: [#80: Daniella Rodríguez (Armonía en la Montaña)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934753-80-daniella-rodriguez-armonia-en-la-montana)

## Últimos episodios de Hablemos de Comida

- [#256: Humberto Torres ( BBQ & Brews)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934593-256-humberto-torres-bbq-brews) · 18 de agosto de 2026 · 29 min
- [#255: Jon Toro ( La Meña)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934594-255-jon-toro-la-mena) · 9 de marzo de 2026 · 29 min
- [#254: Marielys Hernandez ( Kumo y Awwa)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934595-254-marielys-hernandez-kumo-y-awwa) · 2 de marzo de 2026 · 47 min
- [#253 : Rodolfo Farro ( Blvck Coffee Bar)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934596-253-rodolfo-farro-blvck-coffee-bar) · 23 de febrero de 2026 · 1 h 35 min
- [#252: Chef Luis Nara](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934597-252-chef-luis-nara) · 28 de noviembre de 2025 · 33 min
