# #83: Roberto Berdecía (La Factoría)

Episodio de [Hablemos de Comida](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida), de Daniel "Orly" Martinez Jimenez.

- Publicado: 11 de junio de 2021
- Duración: 1 h 01 min
- Audio: https://anchor.fm/s/f514e45c/podcast/play/85619860/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-3-19%2F374829814-44100-1-a7d7fe6bfcb6e6d5.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934750-83-roberto-berdecia-la-factoria

## Sobre este episodio

En este episodio #83 Hablamos de Comida con Roberto Berdecía. Este joven puertorriqueño es bartender de profesión, empresario y co-fundador de una de las mejores barras del mundo, La Factoría. Conversamos con Roberto sobre sus comienzos en el mundo del bartending, su experiencia participando de eventos internacionales, como surge la idea de co-crear La Factoría y como fue el proceso de ser reconocido como una de las mejores 50 barras del mundo. Conoce más sobre Roberto y su barra La Factoría, localizada en el Viejo San Juan, en las redes sociales como @lafactoriapr. Support the show

Anterior: [#82: Josué Jimenez (Pepperoni)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934751-82-josue-jimenez-pepperoni)
Siguiente: [#84: La realidad de ser un foodie profesional](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934749-84-la-realidad-de-ser-un-foodie-profesional)

## Últimos episodios de Hablemos de Comida

- [#256: Humberto Torres ( BBQ & Brews)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934593-256-humberto-torres-bbq-brews) · 18 de agosto de 2026 · 29 min
- [#255: Jon Toro ( La Meña)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934594-255-jon-toro-la-mena) · 9 de marzo de 2026 · 29 min
- [#254: Marielys Hernandez ( Kumo y Awwa)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934595-254-marielys-hernandez-kumo-y-awwa) · 2 de marzo de 2026 · 47 min
- [#253 : Rodolfo Farro ( Blvck Coffee Bar)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934596-253-rodolfo-farro-blvck-coffee-bar) · 23 de febrero de 2026 · 1 h 35 min
- [#252: Chef Luis Nara](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934597-252-chef-luis-nara) · 28 de noviembre de 2025 · 33 min