# #90: Christian Mercado (The Food Engineer)

Episodio de [Hablemos de Comida](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida), de Daniel "Orly" Martinez Jimenez.

- Publicado: 11 de agosto de 2021
- Duración: 57 min
- Audio: https://anchor.fm/s/f514e45c/podcast/play/85619827/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-3-19%2F374829781-44100-1-6c1cc6915410b2c1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934743-90-christian-mercado-the-food-engineer

## Sobre este episodio

En este episodio #90 Hablamos de Cervezas con Christian Mercado. Este joven boricua en la diaspora es un aficionado del mundo de la cerveza y podcastero. Conversamos con Christian sobre sus comienzos en el mundo culinario, su experiencia elaborando cerveza, la historia de la bebida, exploramos el proceso de hacer una cerveza en el hogar y nos contó de su proyectos, incluyendo su podcast 'The Food Engineer'. Conoce más sobre Christian y su podcast The Food Engineer en las redes sociales. Support the show

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