# #146: ¿Qué está pasando en el mundo gastronómico?

Episodio de [Hablemos de Comida](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida), de Daniel "Orly" Martinez Jimenez.

- Publicado: 22 de febrero de 2023
- Duración: 35 min
- Audio: https://anchor.fm/s/f514e45c/podcast/play/85619713/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-3-19%2F374829657-44100-1-7b0a81a87ed660c5.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934670-146-que-esta-pasando-en-el-mundo-gastronomico

## Sobre este episodio

En este episodio #146, nuestros hosts Daniel y Paul, conversan sobre los últimos sucesos en el mundo gastronómico local e internacional. Los invitamos a escuchar este episodio donde platicamos sobre el cierre del restaurante Noma y su impacto en la industria, indagamos un poco sobre las propuesta a cambios en los salarios de los meseros, damos una actualización de la situación del café en PR, las nominaciones de dos chefs del patio a los James Beard Awards y compartimos algunas aperturas nuevas en la isla. Evento James Beard Foundation ‘Taste America’ @ Cocina al Fondo (8-mar): - www.jamesbeard.org/events/taste-america-san-juan Para más información sobre Colmena Bar en San Juan: - www.instagram.com/colmenabar Support the show

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