# #150: Chef Luis Castillo (Berger & La Neta)

Episodio de [Hablemos de Comida](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida), de Daniel "Orly" Martinez Jimenez.

- Publicado: 29 de marzo de 2023
- Duración: 36 min
- Audio: https://anchor.fm/s/f514e45c/podcast/play/85619678/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-3-19%2F374829606-44100-1-5ee8c97021d06f85.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934665-150-chef-luis-castillo-berger-la-neta

## Sobre este episodio

En este episodio #150 Hablamos de Comida con el chef Luis Castillo (¡por segunda ocasión!). Este chef puertorriqueño es cofundador de los conceptos culinarios, Jelty, Espacio 18, Berger y La Neta, todos localizados en Santurce. Conversamos con Luis dos años y medio más tarde de nuestra primera entrevista, e indagamos en su evolución como chef, la evolución de sus espacios culinarios, el impacto de abrir nuevos conceptos en tiempos de pandemia, su experiencia en Lote 23 y compartió un sinnúmero de consejos para todos los que van a emprender o están en el meneo culinario. Puedes conocer más de Luis y sus restaurantes en @espacio18pr @bergerpuertorico @lanetapuertorico o en su página web www.espacio18pr.com Support the show

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