# #155: Albert Gómez (El único ciego que ve lo que no se ve)

Episodio de [Hablemos de Comida](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida), de Daniel "Orly" Martinez Jimenez.

- Publicado: 17 de mayo de 2023
- Duración: 1 h 23 min
- Audio: https://anchor.fm/s/f514e45c/podcast/play/85619808/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-3-19%2F374829745-44100-1-1340a2b0febf5123.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934658-155-albert-gomez-el-unico-ciego-que-ve-lo-que-no-se-ve

## Sobre este episodio

En este episodio #155 Hablamos de Comida con Alberto Gómez. Este joven boricua nos cuenta un poco de su experiencia en el proceso de adaptarse a perder su vista, las situaciones que ha tenido que enfrentar como comensal y su pasión por la cocina. Conversamos con Alberto, el amigo del podcast Carlos Camacho y la Chef Deliani Martínez sobre la importancia de un servicio al cliente adaptado a personas con necesidades especiales, el papel clave que juega un mesero empático y los adiestramientos necesarios que debe tener todo el personal en el restaurante para toda ocasión. Sin duda es un episodio muy interesante y educativo sobre las necesidades de la comunidad no vidente en la industria culinaria. Conoce más sobre Alberto Gómez en las redes sociales como: @el único ciego que ve lo que no se ve. Support the show

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