# #227: Entre Foodies Conversación con Chef Carlos Portela en Orujo

Episodio de [Hablemos de Comida](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida), de Daniel "Orly" Martinez Jimenez.

- Publicado: 9 de octubre de 2023
- Duración: 28 min
- Audio: https://anchor.fm/s/f514e45c/podcast/play/85619682/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-3-19%2F374829612-44100-1-305498ae8e27ad39.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934641-227-entre-foodies-conversacion-con-chef-carlos-portela-en-orujo

## Sobre este episodio

En este episodio de Hablemos de Comida cambiamos el formato un poco y estamos por nuestro canal de YouTube ( Hablemos de Comida TV) en colaboración con Juan Velez. ( Come con Juan) en las cámaras. Me senté con Chef Carlos Portela hablar sobre la importancia de estar actualizado a los tiempo y la disposición de seguir escuchando a la nueva generación. Hablamos de la importancia de la familia y como se ha transformado su propuesta gastronómica "Orujo" Taller gastronómico. Puedes seguirnos por las redes sociales: Hablemos de Comida Podcast https://linktr.ee/hablemosdecomidapod... \*\*Hablemos de comida TV / @hablemosdecomidatv Support the show

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