# #226: Entre Foodies: Que pasó con la experiencia al cliente en los restaurantes?

Episodio de [Hablemos de Comida](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida), de Daniel "Orly" Martinez Jimenez.

- Publicado: 11 de octubre de 2023
- Duración: 1 h 12 min
- Audio: https://anchor.fm/s/f514e45c/podcast/play/85619703/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-3-19%2F374829624-44100-1-d4af145435fdc375.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934640-226-entre-foodies-que-paso-con-la-experiencia-al-cliente-en-los-restaurantes

## Sobre este episodio

En este episodio de Hablemos de Comida, el Chef Hector Rosa me invito a su negocio Keto Logica en Bayamón para tener una conversación sobre que ha sucedido desde la ultima vez que grabamos en el episodio #59 (2020), conversamos sobre su mentor Emilio Figueroa de los Restaurantes UFF ( Que descanse en Paz ), la creatividad de los chef actuales y cuando fue el momento donde la industria del servicio comenzó a baja en Puerto Rico. Siempre es un honor sentarse a conversar con personas que pueden comparar la industria gastronómica de varios anos atrás y con los tiempos actuales manteniéndoselos en el “Meneo”. Cachen están conversación bien interesante con el Chef Hector Rosa. Sigan a Keto Logica en sus Redes Sociales: @keto_logica @ketologica_market https://www.instagram.com/keto_logica/?hl=en Support the show

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