# #247: Chef Daniel Lugo ( Restaurante Trova)

Episodio de [Hablemos de Comida](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida), de Daniel "Orly" Martinez Jimenez.

- Publicado: 23 de octubre de 2025
- Duración: 1 h 15 min
- Temporada 11, episodio 247
- Audio: https://anchor.fm/s/f514e45c/podcast/play/110105657/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-9-23%2F409839911-44100-2-fd129e73a5037.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-de-comida/episodio/7934602-247-chef-daniel-lugo-restaurante-trova

## Sobre este episodio

En el Episodio 247 de Hablemos de Comida Podcast , nuestro host Daniel Orly Martínez conversa con el talentoso Chef Daniel Lugo , el cerebro detrás de la cocina del Restaurante Trova en Humacao. Hablamos de su increíble trayectoria: ✈️ Su experiencia en los prestigiosos restaurantes de José Andrés en Estados Unidos. 🇵🇷 El impacto que ha dejado en cadenas de restaurantes aquí en Puerto Rico. 🔮 Sus ambiciosos proyectos futuros y el reto de liderar la cocina de un hotel. Si te apasiona el lado real y las historias de éxito de la alta cocina, tienes que escuchar esta conversación. ¡Disponible ya en tu plataforma favorita! Agradecemos a nuestros patrocinadores por hacer posible este episodio: ​Rosado & Asociados ​Cocinero 101 ​Mister Flauta ​Comensal Puerto Rico

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