# Soluciones científicas y tecnológicas para los desafíos alimentarios

Episodio de [Hablemos Claro de Alimentos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-claro-de-alimentos), de Hablemos Claro.

- Publicado: 1 de marzo de 2022
- Duración: 10 min
- Temporada 2, episodio 6
- Audio: https://www.buzzsprout.com/1244774/episodes/10163467-soluciones-cientificas-y-tecnologicas-para-los-desafios-alimentarios.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-claro-de-alimentos/episodio/6356396-soluciones-cientificas-y-tecnologicas-para-los-desafios-alimentarios

## Sobre este episodio

Pese a que hay muchos desafíos críticos que deben abordarse, se están logrando avances en una amplia variedad de áreas, que incluyen inteligencia artificial, ciencia de datos, robótica, genética, biotecnología, nanotecnología, ciencia sensorial y fisiología, que probablemente cambiarán drásticamente la forma en que producimos, almacenamos, procesamos, transportamos y consumimos alimentos

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