# La economía circular en relación con la industria alimentaria

Episodio de [Hablemos Claro de Alimentos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-claro-de-alimentos), de Hablemos Claro.

- Publicado: 27 de febrero de 2023
- Duración: 11 min
- Temporada 3, episodio 6
- Audio: https://www.buzzsprout.com/1244774/episodes/12352388-la-economia-circular-en-relacion-con-la-industria-alimentaria.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-claro-de-alimentos/episodio/6356384-la-economia-circular-en-relacion-con-la-industria-alimentaria

## Sobre este episodio

Para lograr la seguridad alimentaria en los próximos 30 años manteniendo nuestros recursos naturales, es necesaria una transición del sistema alimentario actual a un sistema alimentario más eficiente, más saludable, equitativo y centrado en el consumidor y el medio ambiente. Esta transición, sin embargo, es compleja. Primero, necesitamos hacer una mudanza completa de una economía lineal a una circular, donde las corrientes secundarias y los desechos se valoricen como nuevas fuentes de materia...

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