# Seguridad alimentaria: Inocuidad

Episodio de [Hablemos Claro de Alimentos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-claro-de-alimentos), de Hablemos Claro.

- Publicado: 25 de septiembre de 2025
- Duración: 9 min
- Temporada 6, episodio 1
- Audio: https://www.buzzsprout.com/1244774/episodes/17950336-seguridad-alimentaria-inocuidad.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablemos-claro-de-alimentos/episodio/6356353-seguridad-alimentaria-inocuidad

## Sobre este episodio

Quizá cuando escuchamos sobre seguridad alimentaria, pensamos solamente en tener suficiente comida en la mesa. Pero seguridad alimentaria significa algo más amplio: que los alimentos que consumimos sean accesibles, nutritivos y, sobre todo, seguros o lo que es lo mismo, inocuos. Es decir, que no representen un riesgo para nuestra salud. En un mundo donde la producción de alimentos se ha vuelto cada vez más compleja y globalizada, garantizar esa inocuidad es un desafío enorme. Los alimentos re...

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