# Dietas Restrictivas no Funcionan \| Esto es lo que Sí

Episodio de [Hablando Sin Filtro Podcast](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-sin-filtro-podcast), de Carlos Camacho.

- Publicado: 18 de enero de 2026
- Duración: 1 h 12 min
- Episodio 238
- Audio: https://anchor.fm/s/bc521cac/podcast/play/114178868/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-0-18%2F416350041-44100-2-6bb5582d2f749.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-sin-filtro-podcast/episodio/5616950-dietas-restrictivas-no-funcionan-esto-es-lo-que-si

## Sobre este episodio

¿Las espinacas te enferman? ¿Comer más te hace bajar de peso? 🥩💥 En este episodio rompemos los mitos más grandes de la nutrición con José Martínez, el coach “anti fitness” de Salud sin Tonterías . Conversamos sobre dietas fallidas, el efecto rebote, por qué el ayuno intermitente no es para todos, y cómo el exceso de información está saboteando tu salud. José explica su enfoque realista y directo, basado en ciencia y sentido común, no en modas. Hablamos de alimentos que parecen saludables pero no lo son, del poder de la proteína animal, del peligro oculto de algunos vegetales y de cómo entrenar fuerza sin matarte en el gimnasio. Además, compartimos estrategias prácticas, casos reales de transformación y claves para comer bien sin volverte loco. Si alguna vez te frustraste con una dieta, este capítulo te va a volar la cabeza

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