# Episodios de Hablando con Científicos

575 episodios, del más reciente al más antiguo · página 2. Ficha del podcast: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-con-cientificos

- [Los Buenos Virus. Hablamos con José Antonio López Guerrero.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-con-cientificos/episodio/759364-los-buenos-virus-hablamos-con-jose-antonio-lopez-guerrero) · 15 de julio de 2025 · 1 h 02 min: Cuando pensamos en virus, solemos asociarlos a enfermedades como la gripe o el COVID-19. Sin embargo, como explica el virólogo y divulgador José Antonio López Guerrero (JAL) en su…
- [Espiando al Sol con Solar Orbiter y SO/PHI. Hablamos con David Orozco](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-con-cientificos/episodio/759365-espiando-al-sol-con-solar-orbiter-y-so-phi-hablamos-con-david-orozco) · 8 de julio de 2025 · 1 h 10 min: Aunque tenemos al Sol muy cerca, ¡todavía nos queda mucho por descubrir sobre él! Para investigar sus misterios, la Agencia Espacial Europea lanzó en 2020 la misión Solar Orbiter…
- [La dopamina y el aprendizaje. Hablamos con Samuel Liébana García.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-con-cientificos/episodio/759366-la-dopamina-y-el-aprendizaje-hablamos-con-samuel-liebana-garcia) · 1 de julio de 2025 · 59 min: Cada vez que aprendemos algo nuevo nuestro cerebro pone en marcha un complejo sistema de señales y conexiones. Pero, ¿por qué no todos aprendemos igual? ¿Qué determina que cada…
- [El ADN antiguo habla de los visitantes de la cueva El Mirón. Hablamos con Pere Gelabert](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-con-cientificos/episodio/759367-el-adn-antiguo-habla-de-los-visitantes-de-la-cueva-el-miron-hablamos-con-pere) · 24 de junio de 2025 · 56 min: Imagina que entras en una cueva muy antigua, tan antigua que ha acumulado sedimentos durante 46.000 años, y que puedes recuperar parte de su larga historia no a través de huesos o…
- [Almacenar energía renovable en moléculas orgánicas. Proyecto hyPPER Hablamos con José M. Serra Alfaro.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-con-cientificos/episodio/759368-almacenar-energia-renovable-en-moleculas-organicas-proyecto-hypper-hablamos-con) · 15 de junio de 2025 · 55 min: Las fuentes renovables como la solar o la eólica son limpias y sostenibles, pero también impredecibles: el sol no siempre brilla, y el viento no siempre sopla. Además, los…
- [El latido oculto de las células vegetales. Hablamos con Marian Nohales](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-con-cientificos/episodio/759369-el-latido-oculto-de-las-celulas-vegetales-hablamos-con-marian-nohales) · 8 de junio de 2025 · 50 min: Todos nosotros tenemos en nuestros cuerpos un reloj interno que nos dice cuándo dormir, comer o estar alerta… Ese reloj biológico está en casi todos los seres vivos: humanos…
- [El prodigioso inventor Leonardo Torres Quevedo. Hablamos con Francisco González Redondo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-con-cientificos/episodio/759370-el-prodigioso-inventor-leonardo-torres-quevedo-hablamos-con-francisco-gonzalez) · 1 de junio de 2025 · 1 h 19 min: Cuando pensamos en drones operados a distancia, en ordenadores capaces de realizar cálculos increíbles, en máquinas que imitan el pensamiento humano y toman decisiones por sí…
- [Auge y extinción de los perezosos gigantes. Hablamos con Alberto Boscaini y Juan López Cantalapiedra](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-con-cientificos/episodio/759371-auge-y-extincion-de-los-perezosos-gigantes-hablamos-con-alberto-boscaini-y-juan) · 26 de mayo de 2025 · 1 h 02 min: Los simpáticos y pequeños perezosos que hoy se cuelgan de las ramas de los árboles tropicales, moviéndose con extrema lentitud, tienen una historia evolutiva fascinante que…
- [Ingeniería chimpancé. Hablamos con Alejandra Pascual Garrido](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-con-cientificos/episodio/759372-ingenieria-chimpance-hablamos-con-alejandra-pascual-garrido) · 17 de mayo de 2025 · 1 h 06 min: Nuestra vida cotidiana depende de herramientas: desde el móvil hasta una simple cuchara. Pero dependencia tal vez comenzó hace 6 u 8 millones de años, cuando la línea evolutiva de…
- [Investigación en el océano Austral. Proyecto DICHOSO. Hablamos con Manuel Díez Minguito.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-con-cientificos/episodio/759373-investigacion-en-el-oceano-austral-proyecto-dichoso-hablamos-con-manuel-diez) · 8 de mayo de 2025 · 1 h 01 min: Hoy nos vamos al rincón más austral del planeta, donde el hielo, los volcanes y los pingüinos comparten un entorno tan increíble como delicado: la Isla Decepción, un volcán activo…
- [El impulso irresistible de robar. Cleptomanía. Hablamos con Lucero Munguía](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-con-cientificos/episodio/759374-el-impulso-irresistible-de-robar-cleptomania-hablamos-con-lucero-munguia) · 28 de abril de 2025 · 59 min: ¿Qué puede llevar a una persona con recursos suficientes a robar algo que no necesita y exponerse al riesgo de ser descubierta, con la tensión y vergüenza que ello implica?…
- [El origen cósmico de los átomos. Hablamos con Enrique Nácher y Sergio Pastor](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-con-cientificos/episodio/759375-el-origen-cosmico-de-los-atomos-hablamos-con-enrique-nacher-y-sergio-pastor) · 22 de abril de 2025 · 1 h 07 min: Cuando decimos que “somos polvo de estrellas”, no es una metáfora: es una realidad. Los átomos que forman nuestro cuerpo y todo lo que nos rodea se originaron en distintos…
- [Adaptación genética al hábitat en chimpancés salvajes. Hablamos con Aida Andrés.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-con-cientificos/episodio/759376-adaptacion-genetica-al-habitat-en-chimpances-salvajes-hablamos-con-aida-andres) · 14 de abril de 2025 · 50 min: Hace entre 6 y 7 millones de años, humanos y chimpancés compartieron un ancestro común. Desde entonces, ambos evolucionaron por caminos distintos, adaptándose a sus respectivos…
- [El efecto desigual del alcohol en el cerebro de adolescentes, hombres y mujeres. Hablamos con Milagros Galán Llario.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-con-cientificos/episodio/759377-el-efecto-desigual-del-alcohol-en-el-cerebro-de-adolescentes-hombres-y-mujeres) · 7 de abril de 2025 · 56 min: El alcohol ha acompañado a la humanidad desde hace miles de años. Sin embargo, sabemos que es una sustancia tóxica que afecta, entre otros órganos, al hígado y al cerebro. Pero…
- [Grandes aves terrestres extintas. Hablamos con Antonio Monclova.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-con-cientificos/episodio/759378-grandes-aves-terrestres-extintas-hablamos-con-antonio-monclova) · 31 de marzo de 2025 · 1 h 03 min: La historia de las aves terrestres extintas está llena de criaturas de todos los tamaños, muchas de ellas auténticos gigantes, como los colosales moas de Nueva Zelanda o el ave…
- [Rostro humano de más de un millón de años. Hablamos con Rosa Huguet.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-con-cientificos/episodio/759379-rostro-humano-de-mas-de-un-millon-de-anos-hablamos-con-rosa-huguet) · 24 de marzo de 2025 · 1 h 10 min: Hace entre 1,1 y 1,4 millones de años, un homínido del que no se tenía noticia hasta ahora vivió en el oeste de Europa. No sabíamos nada sobre él hasta que, en el yacimiento de la…
- [El mundo de la Química. Hablamos con José Elguero.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-con-cientificos/episodio/759380-el-mundo-de-la-quimica-hablamos-con-jose-elguero) · 17 de marzo de 2025 · 39 min: Hoy es un programa especial porque se basa en una conversación que mantuve hace tiempo con una de las personas más destacadas de la comunidad científica española en el campo de la…
- [Efectos ignorados de la escasez de agua dulce en los océanos. Hablamos con Diego Macías.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-con-cientificos/episodio/759381-efectos-ignorados-de-la-escasez-de-agua-dulce-en-los-oceanos-hablamos-con-diego) · 9 de marzo de 2025 · 50 min: El agua dulce de los ríos llega cargada de nutrientes a mares y océanos, proporcionando a las plantas y animales marinos el alimento necesario para vivir. Los primeros en…
- [La Ciencia y el azar. Hablamos con Mireia Ortega.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-con-cientificos/episodio/759382-la-ciencia-y-el-azar-hablamos-con-mireia-ortega) · 1 de marzo de 2025 · 47 min: La historia de la ciencia está llena de descubrimientos asombrosos, muchos de los cuales han sido el resultado de la casualidad. Mireia Ortega, nuestra invitada en Hablando con…
- [La extraña rana y sus renacuajos con ventosa. Hablamos con Marta Miñarro.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-con-cientificos/episodio/759383-la-extrana-rana-y-sus-renacuajos-con-ventosa-hablamos-con-marta-minarro) · 22 de febrero de 2025 · 57 min: La mayoría de nosotros ha visto alguna vez una rana y, con suerte, ha observado en alguna charca a sus crías: diminutos renacuajos que nadan agitando sus largas colas. Y, si ha…
- [Vida microbiana en la Meseta Antártica. Hablamos con Víctor Parro.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-con-cientificos/episodio/759384-vida-microbiana-en-la-meseta-antartica-hablamos-con-victor-parro) · 13 de febrero de 2025 · 59 min: La Meseta Antártica es uno de los entornos más extremos de la Tierra, con temperaturas que pueden descender hasta -89°C, vientos huracanados y una sequedad comparable a la de los…
- [Cambio invernal en la corriente en chorro del Atlántico Norte. Hablamos con Marina García Burgos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-con-cientificos/episodio/759385-cambio-invernal-en-la-corriente-en-chorro-del-atlantico-norte-hablamos-con) · 30 de enero de 2025 · 56 min: Las corrientes de chorro son bandas de viento de alta velocidad que fluyen en la atmósfera entre capas más lentas. En el caso del Atlántico Norte, la corriente de chorro suele…
- [Cristales plásticos iónicos para revolucionar los sistemas de refrigeración. Hablamos con Josep-LluisTamarit](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-con-cientificos/episodio/759386-cristales-plasticos-ionicos-para-revolucionar-los-sistemas-de-refrigeracion-con) · 22 de enero de 2025 · 1 h 09 min: En mi estudio disfruto de una temperatura agradable gracias a un sistema que extrae calor del exterior y lo inyecta en el interior, desafiando el flujo natural del calor. De…
- [10 años observando los planetas gigantes con el Hubble y el Programa OPAL. Hablamos con Raúl Morales Juberías](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-con-cientificos/episodio/759387-10-anos-observando-los-planetas-gigantes-con-el-hubble-y-el-programa-opal-con) · 11 de enero de 2025 · 57 min: Hoy tenemos doble celebración: por un lado, alcanzamos el programa número 500 de Hablando con Científicos, y por otro, conmemoramos los 10 años de un ambicioso programa de…
- [El efecto protector de las praderas submarinas del Mediterráneo. Hablamos con Miguel Agulles.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-con-cientificos/episodio/759388-el-efecto-protector-de-las-praderas-submarinas-del-mediterraneo-hablamos-con) · 3 de enero de 2025 · 45 min: En el Mar Mediterráneo, las praderas submarinas, especialmente la especie Posidonia oceanica, son fundamentales para proteger las costas y el medio ambiente. Estas plantas…
- [La memoria de los chimpancés y la caza de hormigas guerreras. Hablamos con Andreu Sánchez Megías.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-con-cientificos/episodio/759389-la-memoria-de-los-chimpances-y-la-caza-de-hormigas-guerreras-hablamos-con-andreu) · 27 de diciembre de 2024 · 55 min: Los chimpancés, nuestros parientes más cercanos en el árbol evolutivo, siguen sorprendiendo con sus habilidades cognitivas. Un estudio realizado en la Estación Biológica…
- [Cómo las Estrellas Crean el Plomo-204. Hablamos con Adrià Casanovas.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-con-cientificos/episodio/759390-como-las-estrellas-crean-el-plomo-204-hablamos-con-adria-casanovas) · 19 de diciembre de 2024 · 58 min: Imaginemos un viaje por el espacio interestelar, observando las estrellas como enormes fábricas donde se forjan los elementos químicos que componen toda la materia que conocemos…
- [¿Pueden las máquinas aprender a tener emociones? Hablamos con Alberto Hernández Marcos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-con-cientificos/episodio/759391-pueden-las-maquinas-aprender-a-tener-emociones-hablamos-con-alberto-hernandez) · 11 de diciembre de 2024 · 1 h 06 min: Cuando hablamos de emociones pensamos en sentimientos como la alegría, la tristeza, el miedo, el amor o la envidia, por mencionar algunas de las más comunes. Para muchos de…
- [Nubes de agua en Marte. Hablamos con Daniel Toledo.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-con-cientificos/episodio/759392-nubes-de-agua-en-marte-hablamos-con-daniel-toledo) · 2 de diciembre de 2024 · 1 h 00 min: Aunque Marte es conocido por su superficie desértica y árida, su atmósfera alberga fenómenos sorprendentes, como la formación de nubes. Estas nubes, similares a los cirros…
- [Ballenas y otros cetáceos. Hablamos con Ana J. Cáceres](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-con-cientificos/episodio/759393-ballenas-y-otros-cetaceos-hablamos-con-ana-j-caceres) · 24 de noviembre de 2024 · 56 min: Los cetáceos son animales sorprendentes en muchos sentidos. Algunos, como las ballenas, tienen un tamaño enorme, tan grande que se han ganado el sobrenombre de "gigantes del mar"…
- [Microbios: la mayoría buenos. Hablamos con Olga Sánchez](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-con-cientificos/episodio/759394-microbios-la-mayoria-buenos-hablamos-con-olga-sanchez) · 17 de noviembre de 2024 · 56 min: Los microorganismos son los ingenieros invisibles que habitan en cada rincón del planeta, en una cantidad y diversidad inimaginables. Se estima que existen más de un billón de…
- [Ruido sísmico. Hablamos con Jordi Díaz.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-con-cientificos/episodio/759395-ruido-sismico-hablamos-con-jordi-diaz) · 10 de noviembre de 2024 · 57 min: Todos esperamos que un terremoto haga vibrar el suelo bajo nuestros pies; es algo normal, y para medir ese movimiento existen los sismómetros. Sin embargo, estos aparatos detectan…
- [El mal de la vejez prematura: la progeria. Hablamos con Ignacio Benedicto Español.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-con-cientificos/episodio/759396-el-mal-de-la-vejez-prematura-la-progeria-hablamos-con-ignacio-benedicto-espanol) · 31 de octubre de 2024 · 54 min: Lo que somos está contenido en nuestro ADN, una inmensa biblioteca distribuida en 23 pares de "salas", nuestros cromosomas, donde las instrucciones se escriben con un alfabeto de…
- [Misteriosa muerte de bebés en la Edad de Hierro. Hablamos con Ani Martirosyan](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-con-cientificos/episodio/759397-misteriosa-muerte-de-bebes-en-la-edad-de-hierro-hablamos-con-ani-martirosyan) · 21 de octubre de 2024 · 45 min: Los íberos, una civilización que habitó las regiones costeras orientales y meridionales de la península Ibérica durante la Edad del Hierro (siglos VIII-I a.C.), solían incinerar a…
- [EnVision, misión a Venus. Hablamos con Gabriella Gilli](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-con-cientificos/episodio/759398-envision-mision-a-venus-hablamos-con-gabriella-gilli) · 14 de octubre de 2024 · 56 min: Venus, nuestro planeta vecino y el segundo en orden de distancia al Sol, ha sido objeto de fascinación para los seres humanos debido a su brillo y movimiento en el firmamento…
- [Un nuevo mundo alrededor de la estrella de Barnard. Hablamos con Jonay I. González Hernández.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-con-cientificos/episodio/759399-un-nuevo-mundo-alrededor-de-la-estrella-de-barnard-hablamos-con-jonay-i-gonzalez) · 8 de octubre de 2024 · 58 min: La visión de nuestra galaxia ha cambiado radicalmente desde que en 1995 se descubrió el primer planeta orbitando alrededor de una estrella distinta al Sol. Desde entonces, el…
- [Un agujero negro mata de hambre a su galaxia. Hablamos con Pablo G. Pérez González](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-con-cientificos/episodio/759400-un-agujero-negro-mata-de-hambre-a-su-galaxia-hablamos-con-pablo-g-perez-gonzalez) · 30 de septiembre de 2024 · 54 min: En los confines del universo, cuando éste apenas estaba en su más tierna infancia, una galaxia ha llamado la atención de los científicos. Se conoce como GS-10578, aunque entre el…
- [La mayor extinción de la historia de la Tierra. Hablamos con José T. López Gómez](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-con-cientificos/episodio/759401-la-mayor-extincion-de-la-historia-de-la-tierra-hablamos-con-jose-t-lopez-gomez) · 23 de septiembre de 2024 · 1 h 00 min: La mayor extinción de la historia sucedió hace 252 millones de años, cuando la Tierra era muy diferente a como la conocemos hoy, con un inmenso continente solitario y un extenso…
- [El calor de las plantas y la polinización por insectos. Hablamos con David Peris.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-con-cientificos/episodio/759402-el-calor-de-las-plantas-y-la-polinizacion-por-insectos-hablamos-con-david-peris) · 16 de septiembre de 2024 · 53 min: Posiblemente no hayas oído hablar, hasta ahora, de que muchas plantas tienen capacidad para elevar su temperatura por encima del ambiente. Esa capacidad para generar calor se…
- [Ciencia e ingeniería del Dolmen de Menga. Hablamos con José A. Lozano Rodríguez.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-con-cientificos/episodio/759403-ciencia-e-ingenieria-del-dolmen-de-menga-hablamos-con-jose-a-lozano-rodriguez) · 8 de septiembre de 2024 · 57 min: Cerca de Antequera existe un monumento que rivaliza con las construcciones megalíticas más emblemáticas del mundo: el Dolmen de Menga. Mientras que las piedras más grandes…
- [El viaje extraodinario de la dama pintada. Hablamos con Gerard Talavera.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-con-cientificos/episodio/759404-el-viaje-extraodinario-de-la-dama-pintada-hablamos-con-gerard-talavera) · 2 de septiembre de 2024 · 51 min: Es impresionante pensar que unas pocas y frágiles mariposas, descubiertas en una playa de la Guayana Francesa, permitieron desvelar que habían llegado hasta allí después de un…
- [La vida efímera: Efemerópteros. Hablamos con Félix Picazo Mota](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-con-cientificos/episodio/759405-la-vida-efimera-efemeropteros-hablamos-con-felix-picazo-mota) · 25 de agosto de 2024 · 1 h 00 min: Imagina que tu vida tuviera un largo periodo de desarrollo, en el que, una vez nacido, experimentarías un crecimiento tan lento que tu infancia que durara 70 años. Una vez…
- [Atapuerca y los secretos de la Evolución Humana. Hablamos con Marina Mosquera](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-con-cientificos/episodio/759406-atapuerca-y-los-secretos-de-la-evolucion-humana-hablamos-con-marina-mosquera) · 18 de agosto de 2024 · 58 min: Marina Mosquera, directora del Institut de Paleontología Humana i Evolució Social (IPHES, Tarragona) e investigadora principal de los yacimientos de la Sierra de Atapuerca nos…
- [Historia del Cambio Climático. Hablamos con Ángel León Panal](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-con-cientificos/episodio/759407-historia-del-cambio-climatico-hablamos-con-angel-leon-panal) · 11 de agosto de 2024 · 1 h 11 min: A lo largo de la historia de la Tierra, el clima ha experimentado fluctuaciones significativas, a menudo de una magnitud impresionante. Regiones que en algún momento fueron densos…
- [Declive de los polinizadores. Hablamos con Ainhoa Magrach](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-con-cientificos/episodio/759408-declive-de-los-polinizadores-hablamos-con-ainhoa-magrach) · 4 de agosto de 2024 · 56 min: Más de 200,000 especies de animales polinizan las flores de todas las plantas del mundo. Solo de abejas, se conocen más de 20,000 especies, "el doble del número de especies de…
- [El tiempo entre fogones paleolíticos. Hablamos con Ángela Herrejón Lagunilla.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-con-cientificos/episodio/759409-el-tiempo-entre-fogones-paleoliticos-hablamos-con-angela-herrejon-lagunilla) · 27 de julio de 2024 · 57 min: Los neandertales del paleolítico medio eran cazadores-recolectores que solían cambiar de lugar con frecuencia, dejando atrás restos de su presencia. En cada estancia temporal…
- [Comet Interceptor. Hablamos con Luisa María Lara.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-con-cientificos/episodio/759410-comet-interceptor-hablamos-con-luisa-maria-lara) · 21 de julio de 2024 · 1 h 23 min: La astrofísica Luisa María Lara López (IAA) habló hace siete años de la misión Rosetta y su encuentro con el cometa 67P/Churyumov-Guerasimenko y ahora nos presenta Comet…
- [Cambios en el cerebro durante el embarazo. Hablamos con Magdalena Martínez García](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-con-cientificos/episodio/759411-cambios-en-el-cerebro-durante-el-embarazo-hablamos-con-magdalena-martinez-garcia) · 13 de julio de 2024 · 56 min: Durante el embarazo, el cuerpo de la mujer sufre transformaciones evidentes: el útero se expande para alojar al feto en crecimiento, y los senos aumentan de tamaño en preparación…
- [El transcriptoma y su lectura. Hablamos con Ana Conesa](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-con-cientificos/episodio/759412-el-transcriptoma-y-su-lectura-hablamos-con-ana-conesa) · 7 de julio de 2024 · 58 min: Imagina que cada célula de tu cuerpo es una fábrica en miniatura, trabajando para mantenerte vivo. Dentro de esta fábrica, el ADN contiene las instrucciones necesarias para…
- [Mitos en alimentación. Homenaje a Francisco Grande Covián.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/hablando-con-cientificos/episodio/759413-mitos-en-alimentacion-homenaje-a-francisco-grande-covian) · 28 de junio de 2024 · 54 min: "El hombre primero quiso comer para sobrevivir, luego quiso comer bien e incorporó la gastronomía a su mundo cultural. Ahora, además, quiere comer salud". Estas palabras fueron…

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