# Quesadillas, de la tortilla a la combinación infinita

Episodio de [Glotones](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/glotones), de Chilango Radio.

- Publicado: 10 de mayo de 2024
- Duración: 53 min
- Audio: https://traffic.megaphone.fm/CAPITALDIGITALSAPIDECV5124742033.mp3?updated=1717410603
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/glotones/episodio/5659835-quesadillas-de-la-tortilla-a-la-combinacion-infinita

## Sobre este episodio

Nadie puede resistirse al antojo de una buena quesadilla, ya sea con tortillita de harina y quesito manchego bien derretido que crea un sonido crujiente, la clásica quesadilla de chicharrón prensado con su salsita verde o como un acompañamiento a la carnita asada. Pueden ser fritas, de papa, champiñón o ir acompañadas con crema queso y lechuga. En el programa de hoy Mary Gaby Hubard y Pedro Reyes hablan de la quesadilla, un lienzo en blanco que puede tomar miles de formas con extravagantes combinaciones de ingredientes, para satisfacer todos los antojos del día. Programa transmitido el 10 de mayo de 2024. Escucha Glotones en vivo todos los viernes de 3:00 p.m. a 4:00 p.m. por el 105.3 de FM. Una producción de Travesías y Radio Chilango. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Anterior: [Milanesas, la magia de las carnes empanizadas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/glotones/episodio/5659836-milanesas-la-magia-de-las-carnes-empanizadas)
Siguiente: [Pizza en México, de lo comercial a lo innovador](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/glotones/episodio/5659834-pizza-en-mexico-de-lo-comercial-a-lo-innovador)

## Últimos episodios de Glotones

- [Otoño dulce otoño](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/glotones/episodio/5659725-otono-dulce-otono) · 9 de octubre de 2026 · 56 min
- [Échale un poquito más](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/glotones/episodio/5659726-echale-un-poquito-mas) · 5 de octubre de 2026 · 41 min
- [Es una cita](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/glotones/episodio/5659727-es-una-cita) · 28 de septiembre de 2026 · 56 min
- [El manual del buen comensal](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/glotones/episodio/5659728-el-manual-del-buen-comensal) · 7 de septiembre de 2026 · 52 min
- [Tiempo de achaques](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/glotones/episodio/5659729-tiempo-de-achaques) · 31 de agosto de 2026 · 54 min