Gente y Ciudad #gastronomia @historiadelaarepa Episodio 1251
Sobre este episodio
En este episodio @MaleMalaver entrevista a Ximena Montilla y Chucho Rojas Ximena Montilla. Neurogastrónomo y CEO del proyecto Historia de la Arepa Chucho Rojas. Chef venezolano Ambos nos contaron que presentarán la edición impresa de su obra 'Una Arepa para el Futuro: Saberes con Sabor a Arraigo'. Este libro llegará en febrero a las librerías de Caracas y a las escuelas de cocina, consolidándose como un homenaje a la identidad venezolana y a la arepa, símbolo cultural que nos invita a explorar nuestra historia, preservar nuestras tradiciones y promover el talento nacional. Los invitamos a escucharnos en vivo de lunes a viernes de 10am a 11am través de Unión Radio 93.7 FM en Puerto La Cruz o por la web de Mundo UR https://mundour.com/index.php/anzoategui/ 📻 🎙 Todos nuestros podcasts los puedes encontrar en genteyciudad.org Síguenos en nuestras redes sociales @genteyciudadorg