# Gato Gourmet, Congreso: Con acento de sala, Jaén y Luis Inchaurraga, creador de House of Mixtology

Episodio de [Gato Gourmet](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gato-gourmet), de Radio Intereconomía.

- Publicado: 18 de febrero de 2022
- Duración: 2 h 00 min
- Audio: https://www.ivoox.com/gato-gourmet-congreso-con-acento-sala-jaen_mf_82450721_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gato-gourmet/episodio/3048588-gato-gourmet-congreso-con-acento-de-sala-jaen-y-luis-inchaurraga-creador-de-of

## Sobre este episodio

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión entrevistamos a Luis Inchaurraga, Mejor Bartender de España y creador de la escuela de coctelería: House of Mixtology; Congreso Con acento de Sala, en Jaén; María José San Román, chef y propietaria de restaurante Monastrell (Alicante) con 1 Michelin y 2 Soles Repsol; Felipe Barbancho, propietario de restaurante Argus, Córdoba; y nuestros colaboradores Susan, Juanjo Tasquita de Enfrente y Paz Ivison.

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