# Gato Gourmet, restaurante Pabú y Señor Pepe 12/01/2024

Episodio de [Gato Gourmet](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gato-gourmet), de Radio Intereconomía.

- Publicado: 12 de enero de 2024
- Duración: 2 h 00 min
- Audio: https://www.ivoox.com/gato-gourmet-restaurante-pabu-senor-pepe-12-01-2024_mf_122523232_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gato-gourmet/episodio/3048503-gato-gourmet-restaurante-pabu-y-senor-pepe-12-01-2024

## Sobre este episodio

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a Ignacio "Coco" Montes, chef del restaurante Pabú Chamartin; José Carlos Álvarez, enólogo y propietario de bodega Convento de las Claras (DO Ribera del Duero); José Carlos Fuentes, chef restaurante Señor Pepe; Fernando Villaverde Landa, autor del libro: "La cocina española. Historia, fuentes y protagonistas"; y nuestros colaboradores: Juanjo Tasquita, Paz Ivison y nuestro subdirector Jesús Flores.

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