# Nuevos sueños que nacen en la Gastronomía de Gran Canaria

Episodio de [GastroUD](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastroud), de GastroUD con Javier Suárez.

- Publicado: 11 de octubre de 2023
- Duración: 57 min
- Temporada 1, episodio 9
- Audio: https://www.ivoox.com/nuevos-suenos-nacen-gastronomia-de_mf_117609408_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastroud/episodio/4998418-nuevos-suenos-que-nacen-en-la-gastronomia-de-gran-canaria

## Sobre este episodio

En el programa de hoy contamos con Cristina Monge, alma de Borneo Las Palmas, que nos ofrece todos los detalles de su próxima apertura en la capital grancanaria. Davidoff Lugo nos habla del año que lleva la reentré de I Love Food en el Espacio Nomad del Holliday World Maspalomas a la vez que nos avanza las líneas de su nuevo proyecto, "Con 3 Dedos", cuyo nombre ya es toda una declaración de intenciones. Cómo invitado especial, José Luis Reina, de la sección de gastronomía del Canarias7, un periodista sin pelos en la lengua cómo podrán escuchar durante la tertulia que les animará en estos días de tanto calor.

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