# Burgers, ¿Una burbuja con riesgo de pinchar?

Episodio de [GastroUD](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastroud), de GastroUD con Javier Suárez.

- Publicado: 11 de marzo de 2025
- Duración: 57 min
- Audio: https://www.ivoox.com/burgers-una-burbuja-riesgo-pinchar_mf_141401871_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastroud/episodio/4998364-burgers-una-burbuja-con-riesgo-de-pinchar

## Sobre este episodio

Con varios de los propietarios de hamburgueserías de la isla hablamos del ayer, del hoy y del mañana en el confuso mundo de las Burgers de autor que tan de moda se están poniendo a día de hoy.

Anterior: [Una Gastronómica Copa del Rey con sabor a San Valentín en Gran Canaria](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastroud/episodio/4998365-una-gastronomica-copa-del-rey-con-sabor-a-san-valentin-en-gran-canaria)
Siguiente: [Los Soles Repsol iluminarán Tenerife en Marzo 2025](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastroud/episodio/4998363-los-soles-repsol-iluminaran-tenerife-en-marzo-2025)

## Últimos episodios de GastroUD

- ["Guachinches Modernos y Pokemon Gastronómicos", que llegue el meteorito ya.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastroud/episodio/147005112-guachinches-modernos-y-pokemon-gastronomicos-que-llegue-el-meteorito-ya) · 29 de octubre de 2026 · 58 min
- [México, Arroces, Pan y Gastronómika, en un programa con mucho SABOR.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastroud/episodio/4998304-mexico-arroces-pan-y-gastronomika-en-un-programa-con-mucho-sabor) · 8 de octubre de 2026 · 57 min
- [Orígenes Gran Canaria sabe a raíces de cocina y sala con Rodrigo de la Calle y Juan Diego Sandoval](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastroud/episodio/4998305-origenes-gran-canaria-sabe-a-raices-de-cocina-y-sala-con-rodrigo-de-la-calle-y) · 30 de septiembre de 2026 · 59 min
- [Así será Orígenes Gran Canaria 2026 y la historia de Juvé & Camps contada por su fundador, don Joan Juvé.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastroud/episodio/4998306-asi-sera-origenes-gran-canaria-2026-y-la-historia-de-juve-camps-contada-por-su) · 23 de septiembre de 2026 · 53 min
- [Todo a 100€ en la gastronomía actual, y ni el agua se escapa...](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastroud/episodio/4998307-todo-a-100eur-en-la-gastronomia-actual-y-ni-el-agua-se-escapa) · 16 de septiembre de 2026 · 59 min