# 44 \| El origen del postre, reflexiones sobre vino, el restaurante La Sosenga

Episodio de [Gastromovidas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastromovidas).

- Publicado: 3 de diciembre de 2024
- Duración: 37 min
- Audio: https://anchor.fm/s/d9634e60/podcast/play/94556200/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-10-17%2Fcf3c9888-7996-f523-510f-291ec8a3683e.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastromovidas/episodio/8653209-44-el-origen-del-postre-reflexiones-sobre-vino-el-restaurante-la-sosenga

## Sobre este episodio

Probamos el último invento de Robert con pescado fermentado. Sandra cuenta el origen de la costumbre de comer cosas dulces al final de las comidas. Robert se ha ido a Jerez y comparte las reflexiones que ha tenido con los enólogos del encuentro. Recomendamos restaurante en Barcelona: La Sosenga, una joya en el panorama culinario de la ciudad.

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