# 50\| Diálogos de Cocina (parte 1), Fermentos globalizados

Episodio de [Gastromovidas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastromovidas).

- Publicado: 11 de abril de 2025
- Duración: 51 min
- Audio: https://anchor.fm/s/d9634e60/podcast/play/101122196/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-3-10%2F398183848-44100-2-5c72cbeb9427e.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastromovidas/episodio/8653203-50-dialogos-de-cocina-parte-1-fermentos-globalizados

## Sobre este episodio

Estamos de vuelta con un episodio fetén. Aclaramos la garganta con una bebida de Robert que es básicamente una unión de fondos de botellas con distintos brebajes que está sorprendentemente bueno. Sandra nos da su opinión sobre el formato de Diálogos de Cocina y Robert reflexiona sobre la globalización de los fermentos y su relación con la globalización de todo en general. Menciona a Conchita Piquer varias veces, como dato irresistible para que le deis al play.

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