# Capítulo 31. Surfeando la ola del éxito en Bluewaves con Tono y Andrea

Episodio de [Gastrómada el sinsentido de la gastronomía](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastromada-el-sinsentido-de-la-gastronomia), de Gastrómada.

- Publicado: 20 de marzo de 2023
- Duración: 1 h 26 min
- Temporada 2, episodio 31
- Audio: https://www.ivoox.com/capitulo-31-surfeando-ola-del-exito-en_mf_104876115_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastromada-el-sinsentido-de-la-gastronomia/episodio/7585194-capitulo-31-surfeando-la-ola-del-exito-en-bluewaves-con-tono-y-andrea

## Sobre este episodio

Emprender es un camino lleno de singularidades y con un millón de posibles obstáculos, de todo ello hablamos con Tono y Andrea creadores y capitanes de Bluewaves un surf camp con un estilo propio y muchísima personalidad. Cocina, ciencia y puta paciencia.

Anterior: [Capítulo 30. ¿Son los concursos de tapas y croquetas un nido de platos sin sentido y oportunidades perdidas?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastromada-el-sinsentido-de-la-gastronomia/episodio/7585195-capitulo-30-son-los-concursos-de-tapas-y-croquetas-un-nido-de-platos-sin-sentido)
Siguiente: [Capítulo 32. ¿Están los mercados centrales y municipales en peligro de extinción?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastromada-el-sinsentido-de-la-gastronomia/episodio/7585193-capitulo-32-estan-los-mercados-centrales-y-municipales-en-peligro-de-extincion)

## Últimos episodios de Gastrómada el sinsentido de la gastronomía

- [Capítulo 173 ¿Siguen teniendo sentido los congresos gastronómicos o se han convertido en un gran negocio de marketing?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastromada-el-sinsentido-de-la-gastronomia/episodio/77250907-capitulo-173-siguen-teniendo-sentido-los-congresos-gastronomicos-o-se-han-en-un) · 21 de octubre de 2026 · 1 h 00 min
- [Capítulo 172. Trabajando por el mundo la historia de Jonatan Giron de Albacete a Emiratos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastromada-el-sinsentido-de-la-gastronomia/episodio/7585052-capitulo-172-trabajando-por-el-mundo-la-historia-de-jonatan-giron-de-albacete-a) · 6 de octubre de 2026 · 1 h 05 min
- [Capitulo 171. Obra y milagros de un TENDERO con Nacho Unipro](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastromada-el-sinsentido-de-la-gastronomia/episodio/7585053-capitulo-171-obra-y-milagros-de-un-tendero-con-nacho-unipro) · 22 de septiembre de 2026 · 54 min
- [Capítulo 170. REGULARMAXXING: Gen Z descubre que tener bar es una experiencia premium](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastromada-el-sinsentido-de-la-gastronomia/episodio/7585054-capitulo-170-regularmaxxing-gen-z-descubre-que-tener-bar-es-una-experiencia) · 8 de septiembre de 2026 · 57 min
- [Capítulo 169. Estamos de Pre-Vajaciones y sincurritos pàra el sector en pleno verano](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastromada-el-sinsentido-de-la-gastronomia/episodio/7585055-capitulo-169-estamos-de-pre-vajaciones-y-sincurritos-para-el-sector-en-pleno) · 29 de junio de 2026 · 1 h 09 min