# Capítulo 34 Primera parte. ¿Valen los políticos para marcar la calidad de nuestra restauración?

Episodio de [Gastrómada el sinsentido de la gastronomía](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastromada-el-sinsentido-de-la-gastronomia), de Gastrómada.

- Publicado: 10 de abril de 2023
- Duración: 1 h 30 min
- Temporada 2, episodio 34
- Audio: https://www.ivoox.com/capitulo-34-primera-parte-valen-politicos-para_mf_106036036_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastromada-el-sinsentido-de-la-gastronomia/episodio/7585191-capitulo-34-primera-parte-valen-los-politicos-para-marcar-la-calidad-de-nuestra

## Sobre este episodio

DECRETO 36/2023, de 24 de marzo, del Consell por el que se regulan los establecimientos de restauración en la Comunitat Valenciana, la Red Gastroturística y L’Exquisit Mediterrani. \[2023/3255\] Pues eso que nos metemos en otro de estos jardines que no sabemos muy bien hacia donde nos van a llevar y que seguro dará mucho que hablar. Cocina ciencia y puta paciencia.

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