# Capítulo 130. Nutrición, emprendimiento y que valen las cosas con Carlota Villanueva

Episodio de [Gastrómada el sinsentido de la gastronomía](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastromada-el-sinsentido-de-la-gastronomia), de Gastrómada.

- Publicado: 19 de mayo de 2025
- Duración: 1 h 43 min
- Temporada 4, episodio 133
- Audio: https://www.ivoox.com/capitulo-130-nutricion-emprendimiento-valen-las_mf_147177193_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastromada-el-sinsentido-de-la-gastronomia/episodio/7585095-capitulo-130-nutricion-emprendimiento-y-que-valen-las-cosas-con-carlota

## Sobre este episodio

Un capítulo en el qué nos centramos en descubrir algunos secretos de la nutrición con Carlota Villanueva y recorremos el mundo del emprendimiento acabando en un espacio en el cual hablamos sobre precios y el valor del trabajo. Cocina, ciencia y puta paciencia.

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